鶏もも肉ステーキの作り方、お酒の肴としても良い鶏もも肉料理
今日はすべした鶏もも肉を使って鶏もも肉ステーキを作ってみました。
2 人分
60 分以内
뽕림이
材料
  • 鶏もも肉
    500g
  • ニンニク
    8-10ea
  • コショウ
    少し
  • パセリ
    少し
  • 醤油
    2.5-3TS
  • ケチャップ
    3TS
  • 1TS
  • 砂糖
    2TS
  • バター
    1一切れ
  • みりん
    1TS
  • お湯
    200ml
調理順
STEP 1/7
まず鶏もも肉は筋と不必要な脂肪を取り除き、流水できれいに洗って準備してください。
**
冷凍鶏肉の場合、解凍後、万が一の臭みを取り除くため、牛乳にしばらく浸しておくか、みりん適量+コショウ+生姜パウダーにしばらく寝かせておいてください。
**
STEP 2/7
フライパンで手入れした鶏もも肉と醤油大さじ3、ケチャップ大さじ1、酢大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、水200mlを入れます。
STEP 3/7
強火で作ってください。
スープが沸いたらコショウを少しかけてください。
STEP 4/7
バターが溶けて消えたら弱火で減らし、蓋をして煮込みます。
STEP 5/7
弱火でじっくり煮詰めていると、ある瞬間スープがぐっと減ってとろみのあるソースの形に変わります。
私はしっとりと食べたくて、これ以上煮詰めていません。
STEP 6/7
とろ火で長時間煮込んで鶏もも肉の隅々までタレも染み込んでとても美味しかった鶏もも肉ステーキ♥
新郎も息子もとてもおいしいのか食べる間ずっと親指をずっと上げていました
6歳の息子が特にもっとおいしかったです
STEP 7/7
楽しい華金~
今夜は鶏もも肉ステーキをテーブル - 作って愛する家族と一緒に楽しく幸せな夕食を楽しんでみるのはいかがですか:)
料理レビュー
4.97
score
  • 465*****
    score
    ええ、いいですよ。
    2025-02-14 09:43
  • 691*****
    score
    子供がおいしいとよく食べますね ありがとうございます。~^^
    2025-01-13 12:12
  • 919*****
    score
    ソースが煮詰まるまで少し時間がかかりましたが、完成したらおいしいですよ~ 子供たちが喜びそうです~ いただきます^^
    2025-01-12 19:00
  • 732*****
    score
    おかげさまでおいしい鶏もも肉のステーキを食べました^^ お子さんもおいしいとごちそうさまでした~~ ソースが本当にグッドです! ご飯と一緒に食べたらとてもおいしかったです~ 丸ごとニンニクがなかったので、刻んだニンニクを入れたのを除いては 全く同じようにしました ^^* ありがとうございます
    2025-01-04 19:05
  • 443*****
    score
    おいしいです。普段バターは脂っこくて料理にあまり使わないのですが、バターを入れると西洋料理の味がしますねか?!!
    2024-11-21 21:02
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