STEP 1/7
先に用意した果物は食べやすく手入れしてください。 リンゴは皮があると食感がもっといいですが、洗浄が面倒なので取り除いた後、一口サイズに切ってあげて、みかんは皮だけ取り除いてばらにちぎってあげました。 甘柿も皮を取り除いた後、リンゴの大きさに合わせて切り、カニカマも大きさに合わせて切ってください。 そしてレーズンと手入れしておいた果物をすべてボウルに入れてください。
STEP 2/7
そして砂糖スプーン一杯入れますが、お好みで加減してください。
STEP 3/7
そしてマヨネーズも好みに合わせて! 入れすぎないで適当に^^;;
STEP 4/7
そして果物がつぶれないようによく混ぜます。
STEP 5/7
果物は皮を剥がすと生ゴミが本当にたくさん出ます。 果物をいくつか削ってもゴミ袋がすぐにいっぱいになりますが、私はスマートカラーに手伝ってもらっています。 スマートカーという食べ物を高温で乾燥させた後、臼方式で粉砕するため、量を最大90%まで減量して捨てる回数と費用も最大1/10程度に減らしてくれるとても経済的な製品です。 しかも環境にやさしい製品なので結果物を堆肥や燃料としても再利用することができます :)
STEP 6/7
平均3~4時間程度の時間がかかりますが。 乾燥後、粉砕が完了した様子です。 乾燥筒に満たされていた中身が床にだけ敷かれるほど量が大幅に減少したのが見えますよね?
STEP 7/7
よく見ないとリンゴの皮なのかみかんの皮なのか区別できません。 このように乾燥&粉砕されれば衛生バッグに集めておいて捨てれば良いので生ゴミを捨てる回数が月に2回しかないという事実~!!! 最近キッチン家電の中で一番好きなアイテムです:)
- レーズンは省略できます。
- サラダに使う果物は果肉が薄すぎず、水分も少なすぎない果物を選んでください。
- 作ってすぐ食べてもおいしいですが、冷蔵保管して一日経ってから食べるとはるかにおいしいです。