天気が狂ったんですよね？ どんなに寒くなければならない冬だと言っても寒くてもとても寒いですね。 買ってすぐに作って食べなければならなかったのに···ベランダに投げておいたゴボウが冷凍庫に置いたようにドンドン凍ってしまいました。 せっかく買ったゴボウなのに捨てられなくてスライサーで切って炒め物をしました。 千切りにして残った部分は角切りにして水に浸してまたベランダに出しました(冷蔵庫、冷凍庫が要らないこの頃です(泣)。 ゴボウチェ炒めは煮物より早くて簡単なので作りやすいと思います。 もちろん新鮮なゴボウで作ればもっとおいしいでしょう？