簡単クッキー作り！！ノーバタークッキー！ミキサーさえあればOK

家にバターがないので、簡単にココナッツオイルを使ってクッキーを焼いてみよう！という気持ちであれこれ入れて作ったら完成しましたね！スプーンと紙コップで簡単に計量できますので、一度作ってみてください！！

2 人分

90 分以内

나무늘봄

材料

薄力粉

1+1/4カップ
卵

1ea
ベーキングパウダー

1ts
ココナッツオイル

5.5TS
砂糖

4TS
アーモンド

1一握りの

調理順: STEP 1/12

ココナッツオイルと砂糖を混ぜてください。

STEP 2/12

1番に卵を入れます。（私はここでココナッツオイルが塊になってぬるま湯で湯煎をしました

STEP 3/12

ミキサーにアーモンドをよく挽いてください。（何でもかまいませんが、私は焼きアーモンドを使いました）（ミキサーがなければアーモンド粉を使用）

STEP 4/12

アーモンドが量が少なくても薄力粉とベーキングパウダーを適当にふるいにかけてミキサーに入れた後、アーモンド粉と一緒に挽きます。(ミキサーがなければ2回ほどふるいにかけてください!)

STEP 5/12

最初に作っておいたやつをミキサーにかけた後、ヘラで大まかに混ぜ、ミキサーを回して練ります。

STEP 6/12

まな板や紙ホイルの上に小麦粉をふるいにかけてたっぷり敷いた後、その上に生地をのせてもみ混ぜます。小麦粉を手に塗りながら練ってあげるとくっつかずいいですよ

STEP 7/12

生地を折って、また折った後冷蔵庫で15~20分ほどティッシュさせます！（せっかちなので少しだけ休止させました(笑)

STEP 8/12

ティッシュペーパーを小麦粉の開いた紙ホイルの上に乗せ、モップで押します！

STEP 9/12

家にある丸い道具を使って形を作ります。

STEP 10/12

生地を紙ホイルに乗せてオーブンで170度に10~15分ほど焼いてください！ 12分くらい焼いた方がいいんですよ···

STEP 11/12

今見ると白いですが、冷やしておくとだんだん色が濃くなっていくのでもっと焼かないでください！（私はもういくつか焼いてから硬くなって···｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡)

STEP 12/12

終わり！コーヒーと一緒に食べると最高です~~！！

湯煎する時、お湯が熱すぎて卵が火が通らないようにぬるま湯で湯煎してください！！