豆腐ベーコン野菜巻き、老若男女誰もが好きなベーコン野菜巻き

冷蔵庫に豆腐が一丁あったんですよ~ まだ変わってないので、しっかり焼いてから冷蔵庫にある野菜とベーコンで巻いて煮詰めてみました~！~ 老若男女誰もが好きなベーコンと豆腐野菜パプリカと菜園、チンゲン菜、豆腐、ベーコン、スプラウト野菜、みんな好きです~！~ お客様の招待に乗せても遜色ないほど、目で食べて味で楽しめます~!~

2 人分

30 分以内

로즈의 맛수다

材料

ベーコン

3ea
豆腐

1一切れ
チンゲンサイ

1ea
若葉

少し
パプリカ

1/4ea
パプリカ

1/4ea
塩

1少し
コショウ

少し
ジャガイモでんぷん

1TS
食用油

1TS
照り焼きソース

1TS
お湯

1TS

調理順: STEP 1/11

豆腐とベーコンは誰もが好きな食材です~！~
豆腐とベーコンを用意しました~!~

STEP 2/11

豆腐は1.5~2cmの太さにスティックで切っておきました~！~
塩と胡椒をかけて10分くらい測っておいて
キッチンタオルで優しく押して水気を切ります~！~
そしてでんぷん粉をふるいにかけて豆腐の上に軽く振って
豆腐にでんぷんをつけます~!~

STEP 3/11

フライパンを熱した後、食用油を少し多めに入れた後
豆腐をのせてまわしながら四方をまんべんなく焼き上げます~!~

STEP 4/11

パプリカは幅1cm、長さ豆腐の長さと同じ大きさに切るといいのですが
パプリカの長さが少し短いんですよ~!~
チンゲンサイは一葉ずつ取っておきました~！~

STEP 5/11

ベーコン一つの長さが長くて半分ずつ切って準備しました~!~

STEP 6/11

ベーコンにチンゲン菜パプリカ豆腐をのせてくるくる巻きます~!~

STEP 7/11

豆腐の父親のフライパンなので、あえて油をかけなくてもベーコンから出る油に
巻いておいた継ぎ目の部分を下にした後
こんがり焼いてくれます~!~

STEP 8/11

照り焼きソース大さじ1に水を大さじ1混ぜてから
焼いたベーコン巻きにまんべんなく振りかけた後、ソースがなくなるまで
中弱火で煮詰めてくれます~！~~

STEP 9/11

お皿にのせた後、若芽野菜を少し上にのせました~！~~

STEP 10/11

見た目もきれいですが、若芽野菜と一緒に食べると
さわやかな若野菜とベーコン、豆腐、パプリカなどが調和し
さわやかで香ばしくて柔らかくて老若男女どなたにも喜ばれると思います~!~

STEP 11/11

久しぶりに冷蔵庫にある豆腐が腐る前に
冷婆料理で作った豆腐ベーコン巻き
ご飯のおかずとしてもお酒のつまみとしてもいいと思います~！~~
痛い前のようにお酒を一杯飲む時なら、ビールと飲んでもとてもよく合うと思います~!~