梨1/2、玉ねぎ1/2、丸ごとにんにく5~6個を用意してください。
梨の代わりにリンゴを入れてもいいです。

ミキサーに用意した梨、玉ねぎ、丸ごとにんにくを入れて
水 1 カップ、濃い醤油 1 カップ、砂糖 1/2 カップを入れて挽いてください。
それではマザーソース完成
とても簡単ですよね ^^
（上記計量でマザーソースを作れば、お肉大体1kgくらい使えそうです）

完成したソースを使って牛焼肉を作ってみましょう。
プルコギに入れる玉ねぎ、にんじん、長ネギは長く千切りにして準備し

フライパンに食用油1を入れ、野菜をすべて入れて炒めてください。

薄く切った牛肉を入れて
(ちなみにオーストラリア産冷凍の製品を使用しています。)
肉が固まったりしないように優しくほぐしながら炒めます

プルコギソースを1カップ+1/2カップくらい入れて
作っておいたマザーソースを全部入れるとしょっぱいです。 ですから、肉の量と本人の好みに合わせてソースを調節して入れてください。

牛肉の血が出ないほど炒めます。
ここにふやかした春雨を入れてください。
私は昼に子供たちのおやつを作りながら
夕食に食べるメインおかずも作ったので.. 先に春雨を入れると膨らみにくくなる
一応春雨は除いて作りました。
食事の際は、あらかじめふやかした春雨を1握り入れて
水1カップを入れて炒めて食べました。

牛プルゴギ完成^^

牛焼肉を作りながらおやつも解決するために用意した
プルコギバーガー
牛焼肉を少し取ってモッツァレラチーズ1握りほど溶けてチーズを溶かしてください。
この時、プルコギはスープがないほど煮詰めてください。

ホットドッグパンにサンチュを2枚入れて
炒めておいたプルコギを入れて
チェダーチーズ(液状)のせてマヨネーズジグザグでかけると
プルコギバーガー完成^^