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ニンニクの香りの良いベーコンガーリックマヨ丼

今日ご紹介する料理はブランチやランチにぴったりのガーリックベーコンマヨ丼です。マヨ丼は代表的なチキンマヨを通じて多くの人に知られるようになりましたよね？チキンよりもう少し手軽なベーコンで用意したガーリックベーコンマヨは、新鮮な野菜がたっぷり入ってさらにおいしいです。

1 人分

30 分以内

타뇨의 돌프와 걷는시간

材料

ベーコン

2一切れ
ニンニク

1荷造りする
パプリカ

1/2ea
パプリカ

1/2ea
即席ご飯

1ボウル
サンチュ

2一切れ
卵
醤油

1TS
ごま油

1TS
マヨネーズ
コショウ
パセリ

調理順: STEP 1/12

にんにく1箱は全部むいて、片目に切ってください。

STEP 2/12

ベーコンは沸騰したお湯を注いで茹でた後、小さく（1.5cm）切ってください。
サムギョプサルの形をした細長いベーコンを使うなら、4枚入れるとちょうどいいです。

STEP 3/12

パプリカは種を取り除き、細かく切ってください。
パプリカは赤色を入れると色味がもっときれいになります。私は冷蔵庫にあるパプリカだけを使いました。もしパプリカの3色をお使いになるなら、それぞれ1/3個を入れてくださればいいです。

STEP 4/12

スライスしたニンニクは油で揚げるように焼いてください。

STEP 5/12

にんにくが焼ける前に塩で味を弱めてください。私はガーリックハーブソルトを使いました。

STEP 6/12

ベーコンはコショウをかけてこんがり焼いてください。

STEP 7/12

目玉焼きを作ってください。
黄身が少し火が通っていない方がおいしいです。もし卵の生臭さが心配なら、粒コショウをかければ生臭さを抑えることができますよ。

STEP 8/12

広くくぼんだボウルにご飯1杯を入れてから、両側にパプリカをのせてください。

STEP 9/12

中央にはベーコンをのせ、横には目玉焼きをのせました。

STEP 10/12

ベーコンの上にこんがりと熟したニンニクをたっぷりのせた後、その上に細かく切ったサンチュをのせました。

STEP 11/12

醤油大さじ1とごま油大さじ1をまんべんなくかけてください。

STEP 12/12

その上にマヨネーズを薄く蜂の巣状にかけてください。マヨネーズは入り口の狭いソース入れに入れて使うといいですよ。