10K Recipe

乳酸菌錠剤で手作りヨーグルト作り

市販のヨーグルトよりは家でケビアにして食べていて乳酸菌錠剤を入れても乳酸菌が作られるんですよ。良いレシピを共有したくてアップしてみます。(ヨーグルトメーカーが必要だという点がエラーではありますが)

6 人分

999 分以内

유쾌한쩡이

材料

牛乳

1荷造りする

調理順: STEP 1/11

まずヨーグルトメーカーのカップに牛乳1本900mlを注ぎます。

STEP 2/11

乳酸菌カプセルです。 2粒を用意します。

STEP 3/11

ふたを開けて中にある粉を牛乳に入れます。

STEP 4/11

乳酸菌の粉がよく溶けるようにかき混ぜます。

STEP 5/11

ヨーグルトメーカーの中にお湯を注ぎ、牛乳とヨーグルトを混ぜた容器を入れて蓋をして8時間常温に置きます。 8 時間経過したら、再びお湯を注ぎ、追加の 8 時間を常温に置きます。

STEP 6/11

合計16時間が経過した後、ヨーグルトが完成しました。ホエイが少し見えますが、薄いヨーグルトではないですね。

STEP 7/11

スンドゥブのような感じの手作りヨーグルトです。ぬるくて冷蔵庫で冷たくなるまで熟成させます。

STEP 8/11

冷たくなったヨーグルトはもっと硬くなりました。

STEP 9/11

ナッツ、シリアルと一緒に楽しむ手作りヨーグルト

STEP 10/11

甘くなく淡泊で健康食として最高です。甘さをお望みでしたら蜂蜜を加えてみてください。

STEP 11/11

私は緑茶粉を入れて緑茶ヨーグルトで食べました。お好みでかぼちゃ粉、アサイベリー、ブルーベリー粉を入れてお好みでお楽しみください。

二つ目は脂肪1.8gの低脂肪牛乳で作ってみましたが、成功しました！