Name: 麺をずるずる~！ スープもずるずる！ だしのおいしいおでんうどん♥
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: うどん麺 1ea; かまぼこ 2一切れ; 大根 60g; 長ネギ 2ea; タマネギ 1/4ea; いわし 15ea; 昆布 2ea; 椎茸 1ea; かつおぶし 1一握りの; 刻んだニンニク 1/2T; 薄口しょうゆ 1T

材料

うどん麺

1ea
かまぼこ

2一切れ
大根

60g
長ネギ

2ea
タマネギ

1/4ea
いわし

15ea
昆布

2ea
椎茸

1ea
かつおぶし

1一握りの
刻んだニンニク

1/2T
薄口しょうゆ

1T

映像

調理順

STEP 1/4

鍋に水1Lを入れて大根、長ネギ、玉ねぎ、カタクチイワシ、昆布、シイタケを入れて少し煮る。

STEP 2/4

出汁を約10分間煮た後、火を消し、かつお節を入れておく。

STEP 3/4

出汁にうどん麺とおでんを入れて麺が焼けるまで煮る。

STEP 4/4

長ネギを入れて仕上げる。

料理レビュー

5.00

score

532*****

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簡単にすごくおいしかったです

2022-02-28 12:47
220*****

score

カツオの干物で出汁を取るとは思わなかったのに。やっぱりスープの味が違いますね。生臭い匂いがするかもしれないので、料理酒をスプーン一杯追加で入れましたが、とてもおいしかったです。レシピありがとうございます。

2019-01-24 05:27
705*****

score

グーグーグーグーグーグーグーうどんスープにはやっぱりカツオ節！とてもおいしく食べるうちの家族たち、今度また作ってほしいそうですおいしいレシピをありがとうございます~^^

2017-11-18 03:32
649*****

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煮込んでおいた出汁があっておでん炒めがあって味を弱めたんですが思ったより味が本当に良かったですね息子が出勤途中に早くしたら、食べて出かけて気持ちよかったですねご馳走様でした

2017-10-23 22:10
814*****

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おいしく作って食べました。つゆとえのきも少し入れましたね~~^^

2017-10-18 21:41

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