ニンニクの芽の作り方、しょっぱくないように
生まれて初めてニンニクの芽の漬物を漬けてみました。 ニンニクの茎で和え物や炒め物は作ったことがありますが、漬物は実は初めてなんです。 新郎が好きでもあるし、今度の名節にちょっとやってみようとしてみました:) でも新郎がとてもおいしいと言ってよく食べてくれて嬉しいという
6 人分
30 分以内
혀니ㅋ
材料
  • ニンニクの芽
    1一握りの
  • 濃口醤油
    1カップ
  • 酢
    1/2カップ
  • 砂糖
    1/2カップ
  • お湯
    1/2カップ
調理順
STEP 1/6
まずニンニクの茎はきれいに洗ってから食べやすいように4~5センチ長さに切ります。
STEP 2/6
普通、漬物はガラス瓶にたくさん入れてますが、私はガラス瓶が別になくてロック&ロックのおかず箱に入れました。 まぁ関係ないですよ^^ 入れる筒にニンニクの芽を入れてください。
STEP 3/6
醤油タレ作り~。 実は大したことないです。 紙コップで濃い醤油1カップ、酢半分カップ、砂糖半分カップ、水半分カップ入れて沸かしてください。
STEP 4/6
ぐつぐつ沸いたら、その時電気を消してください。
STEP 5/6
熱い状態の醤油タレをニンニクの茎に注いでください。 冷めてから入れるのではなく熱い状態です！ 冷めてから入れると、 作るのはあまり意味がないんですよ~
STEP 6/6
夕方に作っておいて朝冷蔵庫に入れました。 そして3日から1週間後に食べます。
料理レビュー
4.83
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  • 157*****
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    おかげさまでいい料理を作りました。♡
    2024-05-27 17:32
  • 276*****
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    2回も作って食べたんですが、 とても簡単でおいしいです~~👍👍👍👍
    2024-04-30 18:30
  • 802*****
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    「漬物の星です」 唯一の漬け込みは梅ですが、 ニンニクの芽の食感と醤油の組み合わせは輝きますね。
    2023-07-23 15:48
  • 408*****
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    私は~~紫色の玉ねぎも入れて萌えました。ありがとうございます~~ヒョニ様♥♥
    2023-05-21 19:30
  • 539*****
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    難しくないように作りました 今年一年もおいしい漬物と一年を一緒に過ごすと思うといいですね レシピありがとうございます ~^^
    2023-05-17 18:05
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