ホットケーキミックスで作るレアチーズエクレア
甘くない、よりおいしいレアチーズエクレア
4 人分
60 分以内
C Channel
材料
  • お湯
    50ml
  • 食用油
    30g
  • ホットケーキ粉
    30g
  • 1ea
  • クリームチーズ
    100g
  • 砂糖
    20g
  • 生クリーム
    100ml
  • レモン汁
    1ts
  • シュガーパウダー
映像
調理順
STEP 1/7
容器に水と食用油を入れて軽くラップで包み、電子レンジ600W1分温めてよく混ぜる。
STEP 2/7
1にホットケーキミックスを入れて混ぜた後、ラップをかけずに電子レンジ600w30秒温めてよく混ぜる。
STEP 3/7
2に溶いた卵を混ぜ、生地がとろりと落ちたら絞り袋に入れる。
STEP 4/7
パーチメント紙を敷いたフライパンにエクレア状に絞り、噴霧器で水をかける。
200℃に予熱したオーブンで30分焼いた後、10分オーブンで冷やす
STEP 5/7
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、ゴムヘラでよく混ぜる。
STEP 6/7
生クリームとレモン汁を入れ、角が立つまでホイップする。
STEP 7/7
熱を冷ました4を半分に切って、6番クリームを挟めば完成です♪
卵とクリームチーズはあらかじめ常温に置く
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