Name: 海の火鉢 - 箱ひじき
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ひじき; ひじき 30g; 味醤油 3TS; 砂糖 1TS; 料理酒 1TS; ゴマの実 少し; ごま油 1TS; キュウリ 1/2ea; トビコ 30g

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海の火鉢 - 箱ひじき

食べ物は薬だと強く主張するニュージーランドの田舎の女中が美味しくて補薬のような料理を一皿作り出します。

2 人分

30 分以内

시골아낙

材料

ひじき
ひじき

30g
味醤油

3TS
砂糖

1TS
料理酒

1TS
ゴマの実

少し
ごま油

1TS
キュウリ

1/2ea
トビコ

30g

調理順: STEP 1/11

今日は特別な一皿作ってみます。水にふやかしていたひじきをざるにすくって水気を切って

STEP 2/11

ひじきの煮付け味醤油大さじ3、砂糖大さじ1。大さじ1、ごま油大さじ1、水気がなくなるまで煮詰めて

STEP 3/11

きゅうり、きゅうりは回し切りにして

STEP 4/11

種のある部分を抜いて細かく切って、私が学生時代から千切り上手で有名な学生でした実習時間に人気最高でした。千切りの女王だって^&^

STEP 5/11

砂糖&塩&酢に漬けてから必ず絞って準備

STEP 6/11

米3Cをきれいに洗って十分にふやかしてご飯を炊かず、米1Cはccでは180cc'ご飯がよく炊けたらごま油大さじ1、黒ごま大さじ1、塩小さじ1を入れて味を調え

STEP 7/11

四角い容器に探して四方を細かくラップで敷き、ご飯の1/3を敷きます私はステンレス容器を使うのにぴったりです。熱いご飯をプラスチック容器に入れるTT

STEP 8/11

ご飯を押す時、しっかり押してください端をスペースが残らないようにぎゅっと押してください。その上にひじきの煮付けをのせて、端にスペースが入らないようにぎゅっと押してください。

STEP 9/11

またその上をご飯の1/3で覆いますもちろんまたぎゅっと押します憎い火傷の顔を思い浮かべながら···ご飯を入れる時、端から丁寧に埋めてから真ん中の部分を埋めてくれればOK

STEP 10/11

トビコは冷凍庫に長く保管していたので、生で食べるには状態が疑わしいので電子レンジで回して火を通し

STEP 11/11

よく押されたご飯をひっくり返して水気をぎゅっと絞っておいたキュウリをのせて、その上にトビコの卵をのせた後、ナイフに水を少し塗りながら切ると断面がきれいに切れます