もやしの和え物、いつ食べてもおいしいナムルのおかず
もやしとセリという最強の組み合わせが出会い さっぱりした味が逸品のナムル界の王様が誕生したそうです。 それに解毒作用が優れているので、健康にもとても良いです。 たまにはさっぱりしたナムル味で一食いかがですか。
3 人分
15 分以内
가루씨
材料
  • 宿主
    150g
  • セリ
    25ea기
  • イカナゴの魚醤
    1.5T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • トウガラシ
    少し
  • ごま油
    少し
  • ゴマ
    톡
調理順
STEP 1/6
沸騰したら強火でセリともやしを必ず45秒茹でてください。
STEP 2/6
そして茹でたセリともやしを
水で2~3回洗ってください。
STEP 3/6
セリは絞って水気を切って4等分にしてください。
STEP 4/6
器にもやし、セリ、イカナゴの魚醤1/2Tを
入れて下味をつけて、1~2回かき混ぜてください。
STEP 5/6
混ぜてみると、水が少し出ると思います。
この水はそのまま捨ててください。
STEP 6/6
イカナゴの魚醤1T、おろしにんにく1T、
切った青·紅唐辛子を少し、ごま油を少し入れて
4~5回探して、最後にメッセージを送ってくだされば
今日の料理終わり~！！
もやしとセリを茹でる時間だけ守っていただければ、 難しくないですよ~~
料理レビュー
4.88
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  • 517*****
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    もやしが少ししかないので、魚醤を一さじだけ入れて塩を少し入れてあげるとぴったりですね~^^おいしくごちそうさまでした
    2024-12-11 17:25
  • 246*****
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    おいしいです！！茹でる時間を強調してタイマーをつけておいて 少しタイトに時間を守りました フフフフフフした感じと塩なしの魚醤はあれくらいでいいかと思ったんですが結論は適当です。辛くてしょっぱい味じゃなくて適度にマイルドな味です ごちそうさまでした！！
    2023-05-22 16:04
  • 464*****
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    おかずボランティア活動でやってみましたが、新しい組み合わせのナムルおかずでいいし、おいしいからもっといいですね 貴重なレシピありがとうございます
    2022-11-28 15:21
  • 155*****
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    セリの香りともやしのシャキシャキ感がよく似合います
    2022-05-14 20:01
  • 281*****
    score
    美味しいです 春の日の緑豊かなセリの和え物が完成しました^^~
    2022-03-30 22:32
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