小豆粥をおいしく作る秘訣!
多分今日の夕食でみんな小豆粥を食べますよね? 私はお昼に子供たちと一緒に食べました:) もち米粉で作ったからかもっとおいしく食べることができました。 ^^
3 人分
60 分以内
흙애서
材料
  • 小豆
    適当に
  • もち米粉
    適当に
  • 薄力米粉
    適当に
調理順
STEP 1/8
まず米からふやかしてください!
STEP 2/8
もち米粉を器に入れて生地を準備してください~
STEP 3/8
私はもち米粉と米粉を1:1の割合で混ぜてあげました~
STEP 4/8
こねる時のコツをお教えしますと!
作る時に沸騰したお湯を少しずつ入れながらやってください~
生地がもっとよくできました~
STEP 5/8
僕は小豆を前日、事前に少し沸かしておいた お湯にふやかしておきました
料理する当日、ミキサーに小豆を挽いてくれました
STEP 6/8
ずっと作ってあげて、 途中である程度できたと思ったら
もち米粉で練ったものを入れてください~
STEP 7/8
時々よくかき混ぜてくださることを忘れないでください~
STEP 8/8
冬至の日に食べるおいしい小豆粥完成!
もち米粉で作った小豆粥は他の小豆粥より
香ばしさがもっと濃くて柔らかいんですよ~
私は近いうちにまた今度食べようと思います~^^ 冬至の日に食べる小豆粥も本当においしいけど! 普段も思い出す時に食べたら もっとおいしいと思います! http://www.rice.co.kr
料理レビュー
4.00
score
  • 111*****
    score
    もち米がふやかされてすりおろしましたね
    2019-12-28 20:28
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