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新ピーナッツのおいしくゆで方とゆでピーナッツの保管方法
最近、新ピーナッツがたくさん出る時ですね ピーナッツを炒めて食べるのが 好きな方もいらっしゃいますが 私は茹でて食べるのが好きです 茹でて食べたら淡白で たくさん食べても脂っこくないのでいいです~~~
6 人分
60 分以内
로즈의 맛수다
材料
ピーナッツ
1kg
天日塩
1TS
調理順
STEP
1
/5
新ピーナッツのおいしいゆで方
新ピーナッツを皮ごときれいに洗います~~~
鍋に洗っておいた落花生を入れて天日塩1作をお酒ほど入れます~~~
落花生が浸かるほど(お湯を注いで沸騰させ始めたら中火で30分ほど煮込んでから)火を消して
ふたを開けずに(そのまま10分ほど蒸らします~~~)
よく煮えたピーナッツはざるに注いで水気を切ってくれました~~~
茹でたピーナッツもおいしいですが、蒸し釜で蒸してもまた違う味がします
ピーナッツは(肉質が硬いので、煮たり蒸したりする時に時間を長く取って十分に煮たり蒸したりします~~~)
STEP
2
/5
ざるに茹でたピーナッツを捧げて水気をぐいっと取ってあげました~~
STEP
3
/5
ゆでピーナッツの保管方法
早いうちに食べ物は冷蔵庫に保管しておいて食べなければなりません~~
茹でたピーナッツを室温に置くと腐って食べられません~~~
長く置いて食べるには冷凍庫に保管しておいて、 食べる時に電子レンジで少し温めて食べると
長く置いて美味しいピーナッツが食べられます~~~
ピーナッツの皮を簡単に剥く方法
ピーナッツには根と続く尻尾があり、その反対側には鼻があります
鼻に力を入れて押すと簡単に皮をむくことができます~~~
STEP
4
/5
ピーナッツを切ってみたらピーナッツの卵が結構転がってよく実りましたね~~~
STEP
5
/5
ピーナッツを茹でておくと、 とてもたんぱく質で香ばしいです
生ピーナッツを茹でる前に少し残して育ててみました
去年もピーナッツを飼いましたが、とても面白いです
鍋に洗っておいた落花生を入れて天日塩1作をお酒ほど入れます~~~ ピーナッツを入れるほど水を注ぎ、沸騰させ始めたら中火で30分ほど煮込んで火を消して ふたを開けずにそのまま10分ほど蒸らします~~~ 肉質が硬いので、煮たり蒸したりする時に時間を長く取って十分に煮たり蒸したりします~~~
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