10K Recipe
キムチ豚肉炒め、ペク·ジョンウォンレシピでおいしく♪
キムチとサムギョプサルの出会い♪
3 人分
30 分以内
율맘써니
材料
豚肉
600g
キムチ
200~300g
長ネギ
1ea
タマネギ
1ea
清酒
1T
砂糖
2T
青唐辛子
1ea
唐辛子粉
2T
醤油
2T
水あめ
2T
刻んだニンニク
1T
調理順
STEP
1
/6
国産薄切りサムギョプサル600gに砂糖2Tを入れてください
砂糖を先に入れると味がよく切れるし、
タレで和えて炒める時より肉の焼き加減が簡単にわかります
STEP
2
/6
臭み除去のため清酒大さじ1杯を入れてください
STEP
3
/6
分量の材料を入れてタレを作ってください
私はオリゴ糖の代わりに梅液を入れました
(料理の前に先に作っておいて熟成させるともっとおいしいです。)
STEP
4
/6
肉の赤みがなくなったらキムチを入れてください
STEP
5
/6
キムチの量はお肉の半分くらい入れてくれました
(キムチの量はお好みで調節してください)
玉ねぎと長ネギも一緒に入れて炒めてください
STEP
6
/6
タレを入れて炒めてください
辛い味のために青陽唐辛子を切って入れました
* タレを全部入れないで少しずつ加えて味をつけて入れなさい
豆腐を添えて食べてもおいしいです
料理レビュー
4.75
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631*****
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写真の中のタレにはコチュジャンが見えますが、レシピにはコチュジャンがないですね涙涙 唐辛子粉でも味はいいですがコチュジャンを少し入れた方がもっとおいしいと思います
2021-08-13 17:36
971*****
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いつも美味しく食べています~
2020-07-26 19:21
197*****
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とてもおいしく作って食べました 家族がおいしいと言ってくれました またタレも全部家にあるので、手軽でした!
2020-02-04 11:16
731*****
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よく作って食べます。おいしいです^^
2019-10-24 21:12
144*****
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おいしくいただきました~~~
2019-01-27 02:19
847*****
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キムチ炒めの味が最高です。
2018-10-24 21:25
111*****
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とてもおいしいですね。夕食のメニュー成功~~よく作って食べると思います
2018-01-09 18:48
dks****
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おいしくごちそうさまでした~~~♡ コチュジャンを入れてないのに唐辛子粉だけでもこんなにおいしいことができるんですね
2017-12-07 11:54
800*****
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材料にはコチュジャンがないのに写真にはありますね それで何かハマった味がするのか(泣)出すコチュジャンを追加して また触ってみます
2017-09-18 23:34
345*****
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おいしいです!タレは作ってから1さじ使いました。 キムチが少ししょっぱくて一口だけ入れてもぴったりでした! とても美味しかったです!!最高最高
2017-08-27 22:46
767*****
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ご馳走様でした
2017-07-28 22:36
924*****
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初めてなのにそんなに難しくなかったです。家族がおいしいそしたら私も気分チョアヨン
2017-06-09 17:02
463*****
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おかげさまでおいしい食べ物を用意しました! ^^
2017-06-01 18:11
740*****
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ご飯泥棒みたいです~~~とてもおいしいです。
2017-05-25 17:34
837*****
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おいしくごちそうさまでした
2017-02-23 19:44
151*****
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新郎に作ってあげたんですけど、 おいしいって言って、また作ってほしいって^^ 僕もおいしく食べました~~
2017-02-06 16:50
998*****
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夫がとてもおいしいそうですフフフ成功です~! 味がぴったりだと思います
2017-01-24 01:03
494*****
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おいしいですよ~^^
2017-01-12 20:37
694*****
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お年寄りの皆さんおいしくごちそうさまでした 今度は豆腐も添えて食べるつもりです^^
2016-12-17 09:29
372*****
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おいしいですね!!!これからもずっとこのレシピで作って食べるつもりです
2016-12-10 18:22
426*****
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おいしかったです^^ご主人と美味しく食べました
2016-11-01 19:19
699*****
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甘くておいしく食べましたね!!
2016-10-20 12:46
22
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