Name: 卵のゆで方、半熟卵のゆで時間
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 卵 5ea; 塩; 酢

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卵のゆで方、半熟卵のゆで時間

黄身がしっとりとした半熟卵のゆで方

4 人分

30 分以内

시크제이맘

材料

調理順: STEP 1/8

卵を茹でる前に塩と酢を入れてください。そうすると皮もよく剥けるし···卵が割れずにきれいに茹でることができます。冷蔵庫からすぐ取り出した卵は冷たい水に最初から入れて茹でるといいですよ。そうしないと割れないそうです。

STEP 2/8

卵をあらかじめ室温しておいた状態なので···私はお湯がぐらぐら沸かし始める頃！！卵を入れたそうです。

STEP 3/8

半熟卵を茹でる時間は8分だそうです。お湯が沸いてきた時点で卵を入れて8分です。

STEP 4/8

6分36秒が過ぎて~~~

STEP 5/8

卵をよく転がしながら茹でると、卵黄が真ん中の部分にあるそうです。卵黄の位置を真ん中にお望みでしたらスプーンで優しく転がしてください。

STEP 6/8

8分タイマー完了！！素早く電気を消して！！！

STEP 7/8

すぐ冷たい水にぽちゃん~~！！そうしてこそ卵の皮がよく剥けます。

STEP 8/8

ぷるぷるよく焼けた卵を半分に切ってみたら~~~それなりにしっとりして半熟になったようです w 5つの卵がすべて一定の半熟ではないが···それなりに成功したようです。