ポテトプルコギピザ作り::ポテトピザとトマトペースト

ぐん伸びるポテトチーズ~~ 熟したミニトマトと甘酸っぱい~~ 栄養のかたまりがたっぷり！！~~ ジャガイモがオリーブで焼いてこんがりパルメザンチーズと調和して~~幻想的~~ プルコギはコリコリ~~ ポテトチーズと名付けようか？プルコギピザと名前をつけようか？ちょっと迷って、ポテトブルゴピザーと言ってもいいと思う。~~

4 人分

90 分以内

팬이맘

材料

ジャガイモ

3ea
ピザ生地

200g
ミニトマト

10ea
ピザチーズ

넉넉하ea
パルメザンチーズ

適当に
パセリ粉

適当に
オリーブ油

2TS
塩

少し
豚肉のみじん切り肉

150g
タマネギ

1/2ea
濃口醤油

2TS
オイスターソース

1ts
水あめ

2TS
ニンニク

0.5ts
トマト

2ea
タマネギ

1/2ea
月桂樹の葉

1一切れ
とんかつソース

2TS

調理順: STEP 1/18

トマトソースから準備します。~~

STEP 2/18

トマトは切り込みを入れて塩水で軽くゆでて皮をむきます。

STEP 3/18

またミニ天ぷら鍋にのせて
トマトはみじん切りにして玉ねぎも投下~~

STEP 4/18

月桂樹の葉と水あめ、豚カツソースを入れてそれとなく煮込みます。

STEP 5/18

これでピザを作ってもおいしいですが
スパゲを作ってもとてもおいしいです。
市販のトマトソースより淡白で負担がないというメリットがありますね。~~

STEP 6/18

豚肉プルコギをすりおろしていろいろなタレを入れてじっくり炒めてください。~~

STEP 7/18

これはこの前ヨモギパンを作った生地なんですが
ピザを作るために少し残しておきました。~~
モップで押してください。

STEP 8/18

生地をよく押してピザパンに敷いて整理してください。~~~

STEP 9/18

ジャガイモも準備してスライスして
水に浸してでんぷんを抜きました。
水気も取ってから

STEP 10/18

オリーブオイルをフライパンに大さじ2杯入れて
こんがり焼きます。
カリッと火を通せばもっといいでしょう。^^~~
塩もパラパラ振りかけます。

STEP 11/18

トマトソースを塗ります。

STEP 12/18

ピザチーズもたっぷりのせて~~

STEP 13/18

じゃがいもをきれいにのせます。^^

STEP 14/18

そしてプルコギをのせて

STEP 15/18

ミニトマトを半分に切って
きれいに花のようにしてくれて~~~

STEP 16/18

パルメザンチーズもかけます。

STEP 17/18

オーブンを190度に予熱し
ピザパンを入れた後190度の温度で15分焼き上げました。~~^^

STEP 18/18

こんがり焼けたら終わり~~
オーブンから出してから
パルメザンチーズとパセリ粉もサラ~~振りかけます。

ピザ生地は市販のトルティーヤを使ってもいいですしソースは市販のトマトスパゲッティソースを使ってもいいです。プルコギはプルコギを食べて残った肉を刻んで使ってもいいです。