味噌ソースグリル野菜焼き
シャキシャキと温かい野菜焼きと香ばしい味噌ミートソースの調和が一味違ったオリエンタル風ホットサラダだ。 オイルベースドレッシングとはまた違った香ばしさが魅力的。 焼き野菜に軽く和えて豊かに提供しても良い。
3 人分
30 分以内
CJ 제일제당
- 材料
-
-
牛肉のみじん切り肉200 g
-
アスパラガス2 ea
-
ナス1/2 ea
-
レンコン200 g
-
エリンギタケ2 ea
-
魔200 g
-
サラダ野菜適当に
-
昆布だし50ml
-
味噌チゲのたれ1 TS
-
オリゴ糖1 ts
-
ごま油1 ts
-
柚子清1/2 ts
-
料理酒1 ts
-
大豆油適当に
-
塩少し
-
コショウ少し
-
- 調理順
-
STEP 1/6牛肉は血を取り除き、塩とコショウで下味をつける。
STEP 2/6ダダムダダム味噌チゲのタレとオリゴ糖、ごま油、柚子砂糖漬け、料理酒、昆布水を入れて混ぜてタレを作る。
STEP 3/6鍋に食用油を少し敷いて牛肉を炒め、半分ほど火が通ったらタレを入れてしっとりと炒め、味噌ミートソースを作る。
STEP 4/6アスパラガスは3~4等分し、ナス、レンコン、エリンギ、巻き状を生かしてスライスする。
STEP 5/6熱したグリルパンに白雪ナッツ油を敷き、野菜をこんがり焼く。
STEP 6/6皿の上に焼いた野菜をきちんと盛って作った味噌ミートソースをかける。 若芽野菜を添える。
- トッポッキ おすすめレシピ
-
-
1
カルボナーラトッポッキ、トックトックで作る~4.84(51) -
2
超簡単「ペク·ジョンウォン印トッポッキ」 (トッポッキレシピ終結者feat。チーズを含んだ餅)4.94(54) -
3
食べても食べてもまた食べたくなる即席トッポッキ4.75(53) -
4
ソースがすごい油トッポッキ作り！ *難易度簡単*ワンパンで終わり！4.84(51)
-
- 焼き肉 おすすめレシピ
-
-
1
魔性の味！ピリ辛豆もやしプルコギ！ ご飯まで炒めるとコスパ bb4.85(27) -
2
15分ならプルコギがぴったり！？超簡単プルコギ★4.93(91) -
3
ペク·ジョンウォン豆もやしプルコギレシピ4.88(24) -
4
土鍋プルゴギの作り方 ::土鍋を一杯やって行ってください~4.96(24)
-