淡泊なポプリ豆腐を入れた丈豆腐カレーライス

豆腐料理…とても多いですが、家で各自好きな料理があるので、豆腐を買ってくるといつも作る料理がありますよね？我が家は豆腐があれば一番最初に作って食べるのが豆腐キムチ煮付けと豆腐煮付けです。さらとした食感とポプリ豆腐ならではの香ばしさ..豆腐をカレーライスに入れてみましたか？豆腐が入るとカレーの辛さが中和になってすごく柔らかくなってさらに香ばしいカレーが出てきますね..付加的に入るのは玉ねぎと肉くらいだけ.. お肉はなければ入れなくてもいいです。そしてカレーライスのもう一つの私のメイン！！！まさにご飯じゃないですか？キンパプ、チャーハン、カレーやジャージャーライス.. 特にご飯がどれだけうまくいくかが重要だと思います。いつも作って食べるご飯ですが、白いご飯に土愛で機長米を入れてコリコリしながらもしっかりしたご飯になって完璧な豆腐カレーライスになりました^^

2 人分

30 分以内

흙애서

材料

豆腐

2荷造りする
牛肉

1/2一握りの
カレー

1/2荷造りする
お湯

2.5カップ
塩

少し
のり粉

少し
パセリ粉

少し

調理順: STEP 1/5

1. 豆腐はつぶして用意してください(スンドゥブとして使ってもいいです) 2.ひき肉(私はスープ用の牛肉を細かく切って使いました)と太く刻んだ玉ねぎを用意してください 3.熱した鍋に食用油1Tを入れて中火で玉ねぎを炒め、玉ねぎが半分くらい火が通ったら牛肉を入れて牛肉が焼けるまで炒めてください

STEP 2/5

4. カレーに水を入れて溶かしたものを鍋に入れて中火で少しガサガサになるまで煮込んで、豆腐を入れて塩加減をしてもう一度煮込めば完成です。 5. 出来上がったカレーはおいしく炊いたご飯の上に乗せて、パセリ粉とのり粉をのせて食べればいいんです。

STEP 3/5

特別に入ったものはなくても豆腐が入っておいしいご飯があるから..キムチ一つだけで美味しい一食を食べることができますが、もともとカレーには肉は入らなくても柿！さあ！が必ず入らなければならない私ですが、豆腐が入って牛肉が歯ごたえのある豆腐カレーライスもかなりおいしいです

STEP 4/5

去年のお米がまだ残っていて、思いがけず古米を食べているのですが、キジャン米が入ったからかな？ご飯にツヤが流れ始めます！

STEP 5/5

実に久しぶりに美味しいご飯を食べるようになって気持ちまで良くなりました..ご飯がおいしかったらキム·ハンジャンだけでも十分おいしい食事ができるから...^^

機張米は特にニアシンの含有量が多く、機張ご飯を作って食べるとビタミンの欠乏を予防できるそうです。たくさん入れる必要はなく、ご飯を作る時に半握りずつ入れてご飯の味と食感を生かしてみてください。最初はジョーじゃないか..と思ったんですが、ジョーよりずっともちして歯ごたえもいいです&土で http://www.rice.co.kr/

チャプチェ おすすめレシピ

1

【春雨料理】ピリ辛さしっかり「キムチチャプチェ」♪

4.96(48)
2

ただチャプチェもおいしいけど夜食には辛いのが最高だよ！！キムチ炒めチャプチェ★

4.79(14)
3

材料を別に炒めないワンパンチャプチェ

5.00(18)
4

チャプチェ黄金レシピ (チャプチェ作りは難しくありません~!!)

4.92(13)

トッポッキ おすすめレシピ

1

さすがペク·ジョンウォンの黄金レシピ！残ったトックを活用！トッポッキ作り

4.56(32)
2

ソーセージ、醤油トッポッキ。 - トックトック、醤油トッポッキ

4.92(202)
3

カレトックトッポッキ

4.89(37)
4

子供用醤油トッポッキ

4.94(164)