Name: 豆腐コチュジャン
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豆腐 1一切れ; コチュジャン; オリゴ糖; ニラ; タマネギ; パプリカ; ごま油

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豆腐コチュジャン

意外と合う組み合わせ豆腐にコチュジャンソースをのせて作ってみました。

2 人分

30 分以内

시크제이맘

材料

調理順: STEP 1/10

豆腐は長く切ってください。そして豆腐の水分を取るためにキッチンタオルに乗せてください。

STEP 2/10

水分が除去された豆腐を天ぷら粉にまんべんなくつけてください。前、後、横をまんべんなく埋めてください。

STEP 3/10

よく熱したフライパンでこんがり焼いてください~~

STEP 4/10

こんがり揚がった豆腐！！この状態で味付け醤油につけて食べても美味しいですが~今日は辛いコチュジャンソースと一緒にやってみようと思います。

STEP 5/10

コチュジャン二さじ+オリゴ糖+水を入れてください。

STEP 6/10

コチュジャンがよく溶けるようにかき混ぜてください。

STEP 7/10

これからはぐつぐつタレを煮込んで煮詰めてください。

STEP 8/10

出来上がったコチュジャンのタレを豆腐にまんべんなくつけてください。

STEP 9/10

ニラ+玉ねぎ+パブリカをごま油で味付けしました。コチュジャンソースと一緒に食べるよ~~野菜の味付けはごま油だけでしました。

STEP 10/10

豆腐の上に野菜をのせてください。そしてコチュジャンソースを野菜の上にもう一度かけてください。じゃーん~~豆腐コチュジャン料理完成豆腐とコチュジャンソースとてもよく似合います···