イカが大きくて新鮮で好きなので、1匹用意してサムギョプサルも200g用意しました~!~

イカの皮をむく時にキッチンタオルを使って剥くととてもよく剥がれますよ~！~
斜めに切り込みを入れてから食べやすい大きさに切っておきました~!~

ぐつぐつ沸いたお湯に天日塩大さじ1/2を入れてチンゲン菜をゆでて冷水ですすぎました~!~
チンゲンサイをすすぐときは、中まで広げて流水ですすぎます~
中に土が刺さっている時もあるんですよ

青陽唐辛子も切って準備して、にんじんは千切りにしておきました~！~
チンゲンサイは半分に切っておきました~~
エゴマの葉も千切りにして用意しました~!~

サムギョプサルも食べやすい大きさに切って用意しました~!~
すべてのタレを混ぜてタレを作りました~!~

油を少し入れた後、玉ねぎを炒めて黄色くなったらサムギョプサルを入れて炒めます~!~
サムギョプサルに火が通ったらイカを入れて炒めます~!~
イカは長く炒めると硬くなるので、強火で早く炒めないといけませんね~!~
にんじんまで入れて炒めてくれました~!~

作っておいたタレを入れてよく混ぜてからさっと炒めました~！~
火を消して残った残熱でゴマの葉とワケギを入れて混ぜてからごま油を入れます~!~

皿にチンゲンサイを回して盛った後、炒めたイカとサムギョプサルを盛りました~!~

辛くて辛く炒めたオサムプルコギです~!~

チンゲンチェとオサムプルコギを一緒に食べると、シャキシャキしてコシがあっておいしく食べられます~！~
シャキシャキとしたチンゲンサイがさわやかでおいしいですね~~
辛いイカとサムギョプサルの歯ごたえもとても良くて限りなく食べました~!~
最後に少し残った時にご飯を一杯入れて炒めたんです~！~
何と言っても最後に炒めて食べるチャーハンの魅力を 見ないわけにはいかないじゃないですか~!~
チャーハンにのりをのせてごま油を一滴入れて
とてもおいしいチャーハンの魅力に夢中ですね~！~
皆さん、黄金のような花金に楽しい日をお過ごしください~