体に良いムール貝栄養ご飯で家族健康に気をつけてください~~ 栄養珍味
冷たい風が吹き始めて 風邪で苦労する方々がとても多いですね 何といってもご飯が補薬だと思うイオは 試験期間中の上の子の風邪予防のために健康に良い食べ物として お膳立てに忙しいですね~~ こんな時に良い食べ物~~今日はムール貝栄養ご飯になります。 ​ 体に良いムール貝と銀杏、栗、ナツメをたっぷり入れて 温かい栄養ご飯を吠えてタレ醤油一つで、他のおかずはいらない食卓が整いますよ~~健康栄養ムール貝ご飯！！！ 特別なおかずがなくても一杯さっと空けるムール貝栄養ご飯！ ナツメの甘みと銀杏の香ばしさ、栗のふっくら、そして何より海の香りを含んだムール貝~~ これらすべてをご飯と一緒に入れるタレ！！ ニラの香ばしさと赤唐辛子が入って、次元の違うピリ辛さまでタレのおかげでムール貝栄養ご飯の魅力に浸ります
6 人分
60 分以内
이오eo25
材料
  • ムール貝
    1カップ
  • 銀行
    2/3カップ
  • 栗
    1/2カップ
  • ナツメ
    1カップ
  • 椎茸
    6ea
  • 醤油
    2TS
  • 唐辛子粉
    2TS
  • トウガラシ
    1TS
  • ニラ
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • ごま油
    1TS
  • ゴマ
    1TS
調理順
STEP 1/9
冷凍庫にあった銀杏をフライパンに油をかけずに焼いてあげながら皮を取り除きました
しっかり焼いて焦がしてしまったイオ···
STEP 2/9
しいたけをぬるま湯に漬けておきました
STEP 3/9
栗は冷たい水に漬けておきました。
STEP 4/9
圧力鍋で洗っておいたお米と千切りしたしいたけ、皮むき栗、ムール貝の身、ナツメ、銀杏すべて入れて~
STEP 5/9
適量の水を注いであげました
STEP 6/9
醤油に刻んだニラを入れて
STEP 7/9
ニラ醤油に唐辛子粉と炒めゴマとごま油を入れて
STEP 8/9
赤い唐辛子をみじん切りにして入れると本当に辛さが~
STEP 9/9
ほっこりする栄養ご飯！！！ 見るだけでも嬉しいですね~~
冷凍で保管していた栗をきれいに洗って解凍させるついでに冷たい水に30分ほど浸しておくと、皮の中皮が柔らかくなり、皮の除去がはるかに簡単です~~
料理レビュー
5.00
score
  • 174*****
    score
    カキご飯や栄養ご飯を食べましたが、初めて食べたムール貝ご飯も最高ですね~^^/
    2016-12-19 23:04
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