[チョコレートケーキ/ガトーショコラ] 2つの材料だけで十分です
市販チョコレートと卵だけで超簡単に作る チョコケーキです
4 人分
60 分以内
재미마미
材料
  • チョコレート
    165g
  • 卵
    3ea
  • シュガーパウダー
    少し
調理順
STEP 1/12
チョコレートは冷凍庫にあるカヴァーチャチョコレート(ダーク&ホワイト)とチョコチップを使いましたが
普通は簡単に手に入るポンチョコレットを使えばいい
カカオの含量はお好みで選べばいい
STEP 2/12
火の上に鍋や中華鍋に水を入れ、その上にチョコレートが入ったボウルを乗せ、湯煎でチョコレートを溶かす
STEP 3/12
卵は白身と黄身に分ける
STEP 4/12
白身ではボールを裏返してもこぼれないメレンゲを作る
STEP 5/12
卵黄は湯煎で溶かしたチョコレートの熱が冷めたら入れて素早く混ぜる
STEP 6/12
メレンゲを入れてチョコレートとよく混ぜるが、一度に入れずに3回に分けて入れる
STEP 7/12
ボールを回しながら丁寧によく混ぜる
STEP 8/12
6インチ(15センチ)前後のケーキパンにクッキングシートを敷く
STEP 9/12
生地を入れて床に3、4回叩いて空気を抜く
STEP 10/12
170度に予熱したオーブンで30~40分ほど焼く
STEP 11/12
フライパンが冷めたらケーキを取り出して冷やす網にのせる
STEP 12/12
シュガーパウダーをかける
チョコレートはスーパーで売っているガーナチョコレートなどを使えばいいです
料理レビュー
4.33
score
  • 204*****
    score
    初めて作ったんですが成功しました^^ こんなに簡単なレシピがあるなんて！！！
    2023-10-30 17:16
  • 451*****
    score
    おいしくごちそうさまでした
    2019-07-11 23:20
  • 218*****
    score
    今作ったばかりですが、少し焦げたようですが、いいと思います 友達の誕生日プレゼントにして明日あげるんですが、喜びそうですね！！ いいレシピありがとうございます。ベーキングシュガーは明日かけましょう！
    2016-01-14 21:04
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