簡単なレタスサラダの作り方
簡単なレタスサラダを作ってみましたね。 軽く醤油ソースで味付けし、カロリー負担の少ないレタスサラダです。
2 人分
10 分以内
김성심김치요리1
材料
  • レタス
    80g
  • 若葉野菜
    30g
  • にんじん
    30g
  • タマネギ
    30g
  • ミニトマト
    5ea
  • 濃口醤油
    2スプーンですくう
  • りんご酢
    2スプーンですくう
  • 砂糖
    1/2スプーンですくう
  • レモン汁
    2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1/3スプーンですくう
  • タマネギ
    1スプーンですくう
  • はちみつ
    1スプーンですくう
  • オリーブ油
    2スプーンですくう
調理順
STEP 1/8
レタスは流水で洗って手でちぎる。
STEP 2/8
若葉野菜は流水で洗ってあげる。
STEP 3/8
たまねぎとにんじんは細く千切りにする。
STEP 4/8
ミニトマトは半分に切る。
STEP 5/8
用意した野菜は氷水に漬けておく。
STEP 6/8
下ごしらえした野菜は氷水に浸しておいて、食べる直前に料理するとよりシャキシャキとした味わいが楽しめます。
STEP 7/8
濃口醤油2さじ、リンゴ酢2さじ、レモン汁2さじ、玉ねぎ1さじ、おろしにんにく1/3さじ、蜂蜜1さじ、オリーブオイル2さじ、砂糖1/2さじを入れてまんべんなく混ぜてレタスサラダソースを作る。
STEP 8/8
皿にレタスサラダ野菜を入れ、ミニトマトできれいに飾り、食べる直前にレタスサラダソースをかける。 レタスは生で食べないと栄養損失を防ぐことができません。 サラダやサンドイッチに入れて食べるといいでしょう。 シャキシャキ食感と清涼感の良いレタスサラダの作り方を真似してみてください。
- レタスを選ぶ時は葉が明るい黄緑色を帯びてつやがあり、聞いて重たいものを選ぶ。 根っこの方が茶色くなるのは避けた方がいいですよ。 - レタスの保管方法は低温保存で20日間保存できます。 乾燥しないようにラップに包むか、ビニール袋に入れて保管してください。 レタスの保管方法は、枯れて剥がした葉で残ったレタスの外側を包んで保管すれば、長く保管できます。
料理レビュー
4.89
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  • 270*****
    score
    冷蔵庫に材料が足りなくて全部真似することはできなかったが、タレで濃口醤油2、リンゴ酢2、梅シロップ1、ゴマ2スプーン入れて適当にサラダしたが、香ばしくておいしかったです 次に冷蔵庫が豊かになったらその時はちゃんと真似してみたいです
    2025-02-06 13:22
  • 720*****
    score
    レタスサラダをトマト以外でこのレシピ通りに作ってスパイシーなジコバチキンに添えて食べたら、思ったより相性がいいですね~^^
    2024-08-18 22:27
  • 933*****
    score
    ソースがおいしいですね^^ 朝、新鮮な野菜と甘酸っぱいソースでいただきます ありがとうございます。
    2022-06-28 06:48
  • 952*****
    score
    おいしいです~~豆腐を焼いて入れて食べたらおいしいですね~~
    2021-12-14 17:03
  • 782*****
    score
    とてもおいしいです
    2020-12-10 10:03
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