ニンニクを一つ一つ取って炊飯器に入れてください。 これをいつ全部剥くんだろうと思ってそのままやったんですが、乾かす過程で見たら皮をむいて作ったやつらの方がよく乾くんですよ。

蓋をして保温で15日置きます。 途中で炊飯器のふたを開けては絶対にいけません！ ニンニクが熟していく間、ニンニクの匂いがとてもたくさんします。 臭いが嫌な方はベランダに置いておいてドアをぎゅっと閉めて気を完全に消してください。 日付が間違えないように炊飯器のふたにメモをしておくか、携帯電話でアラームを合わせていただければと思いますよね？

15日後の様子です。

ざるというざるはすべて動員して干してくれました。 乾かす過程でもニンニクの匂いがします。 合間合間に早く乾いた粘り強いやつを選んで食べる楽しさがあります。