鶏ささみ野菜の蒸し物
一日野菜300をぎゅうぎゅうに詰めて食べられる超簡単やわらか野菜蒸しです。 炊飯器がなかったり、小さい方は鍋にしてもいいのですが、暑くないしゴロゴロする必要もなく、圧力炊飯器万能蒸し機能で30分ポコ蒸すと柔らかくスラスラと出てきます。
4 人分
60 分以内
김어메
材料
  • タマネギ
    3ea
  • エリンギタケ
    2ea
  • にんじん
    1ea
  • 鶏むね肉
    200g
  • カボチャ
    1ea
  • バジル
  • コショウ
調理順
STEP 1/3
食べる野菜を手入れして整え、細かく切ります。
STEP 2/3
途中でコショウとバジル粉をかけて混ぜてください。 丸い朝鮮カボチャがあって、それを全部入れました。 こんなに山盛りしても太ると半分に減ります。 野菜から水が出るので、別に水を入れなくても大丈夫です。 絶対眼探。 水をたくさん入れると溢れます。
STEP 3/3
万能蒸しで30分蒸すとヨロケ~~ふわふわした野菜蒸しが出来上がります。 トマトと唐辛子も入れないといけないんだけど、今日は省略。 食べたい野菜をたっぷり入れて蒸せばいいです。 味を合わせて食べる方は、醤油+オリゴ糖や塩加減をしてください。 わざと鶏むね肉も入れました。 入るとスープの味がぱっと出る！ このスープでオートミール粥やケランチムを作って食べるとすごくおいしいです。
料理レビュー
3.00
score
  • 362*****
    score
    とてもおいしそうで真似して作りましたフフフところで..量の調節に失敗して.. 一週間分は作ったと思います(涙) 醤油とコショウも少し追加したんだけど..もう少し淡泊だったと思います！ 家の炊飯器ごとに水の量は違うようにしなければならないようです 私は作る時に鶏肉のスープを一カップ追加しました！ （これでも汁がなくなったという。。）
    2015-08-12 07:57
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