エノキタケ氷作り
暮らし九段の万物像に出てきたんです~体に良い各種水の一つです。
6 人分
90 分以内
마음의 운동
材料
  • エノキタケ
    2荷造りする
  • お湯
    400ml
調理順
STEP 1/3
エノキの根元を切り、流水で洗います。 ナイフで3等分し、ミキサーに水400mlを入れ、すりおろしたえのき水を鍋に移します。 エノキが体内に吸収されるには、すりおろして食べるのが一番いいそうです。
STEP 2/3
えのき湯を沸かします。 白い帯ができて沸騰し始めたら、一生懸命ヘラでかき混ぜながら煮込みます。
STEP 3/3
えのき水を冷やし、氷枠に入れて凍らせます。
- 一日に3個摂取してください。 スープやチゲに入れて召し上がってもいいです。 - エノキタケ氷は脂肪分解に良く、腸内の善玉菌を増加させて免疫系を活性化させ、皮膚疾患の改善になります。
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