ペク·ジョンウォン、目玉焼き、エゴマ油の代わりにごま油で
ペク·ジョンウォン目玉焼きを作ってみました。
3 人分
10 分以内
쥬쥬씨
材料
  • 卵
    3ea
  • 長ネギ
  • エゴマ油
  • 塩
    少し
  • ゴマの実
調理順
STEP 1/4
エゴマ油を多めに2~3Tほど敷いて長ネギと一緒に1分間炒めてください。 エゴマ油がなくてごま油に代替しました。
STEP 2/4
塩で味を調え、もう一度炒めます。 オリジナルのペク·ジョンウォン目玉焼きを召し上がるなら、エゴマ油で長ネギを1分間炒めて卵を割ってから塩や醤油で味付けし、端がこんがり火が通った時に召し上がってください。
STEP 3/4
弱火で縁が焼けるまで焼いていただければ完成です。
STEP 4/4
ごま油が足りないようで、卵の上にごま油をスプーン1杯のせて、その上にゴマまでサラかけてあげると香ばしい匂いが大好きです。
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