Name: 伊勢海老炒めラーメン
Ingredients: ラーメン替え玉 1荷造りする; 大河 7ea; ズッキーニ 少し; タマネギ 少し; ベトナム唐辛子 4ea; 油揚げ 4一切れ; 唐辛子油 1T; オイスターソース 1T; オリゴ糖 1T; ごま油 1T; ホットソース 1.5T; お湯 1T

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伊勢海老炒めラーメン

ピリ辛もち伊勢海老炒めラーメン

0 人分

0 分以内

시연성연맘

材料

ラーメン替え玉

1荷造りする
大河

7ea
ズッキーニ

少し
タマネギ

少し
ベトナム唐辛子

4ea
油揚げ

4一切れ
唐辛子油

1T
オイスターソース

1T
オリゴ糖

1T
ごま油

1T
ホットソース

1.5T
お湯

1T

調理順: STEP 1/8

炒め物のタレはあらかじめ作って準備しておいてください。

STEP 2/8

ズッキーニは回し切りした後、緑の部分を千切りにします。
玉ねぎも適当に千切りにして、ベトナム唐辛子は松~油揚げも長めに切ってください。

STEP 3/8

エビなどの2節くらいに爪楊枝で内臓を取ってください。

STEP 4/8

ラーメンの替え玉は火を通すには3分30秒くらい煮込まなければなりませんが、焼きそばとして使う時は2分30秒くらいがちょうどいいです。

STEP 5/8

熱したフライパンに唐辛子油をかけた後、エビを入れて炒める。

STEP 6/8

エビがある程度火が通ったらズッキーニと玉ねぎも入れて炒めてください。
ここに油揚げと生春唐辛子も入れて軽く炒めた後、油揚げと生春唐辛子も入れて炒めてください。

STEP 7/8

タレを入れてラーメンの替え玉を一緒に炒めてください。
炒める時間は30秒程度だけ炒めても十分です。

STEP 8/8

淡白ながらもスパイシーな伊勢海老炒めラーメン完成！！

辛い料理が嫌なら、ベトナム唐辛子を抜いて獅子唐辛子などを入れてもいいそうです。