ミキサーに卵、レモン汁、クリームチーズ、砂糖、薄力粉、アガベシロップ、冷凍マンゴーを順番にすべて入れます。 そしてミキサーにかけてください。

チーズケーキの型にクッキングシートを巻いた後、生地を注いでいただきます。 チーズケーキは湯煎で焼いた方がしっとりしておいしいですよ~^^ それで大きな四角容器に水を入れた後、チーズ生地が入った四角容器を大きな四角容器に入れました。

予熱した170度オーブンで40分ほど容赦なくサウナに入れてくれました。

クッキングシートのまま取り出して皿に盛って冷蔵庫で2~3時間ほど冷やしてからお召し上がりください。