10K Recipe

別名三国カレー

いつも家で食べていたホームメイドカレーからアップグレードされた味？確かにパキスタンカレーの方が香りも濃くて味が強いからか、その分からない普段接したことのないスパイスの味がして、私はもっとおいしかったんですよ。家にいろいろなカレーがあったら混ぜて作ってみてください。味がはるかに良いです。

2 人分

30 分以内

센

材料

調理順: STEP 1/6

まず油を引いて熱したフライパンに大きめに切っておいた肉をシーズニングソルトやコショウをかけながら炒める

STEP 2/6

大きめのじゃがいもも入れます。

STEP 3/6

ニンジンも入れて炒めて。油をかけながら炒めて、ある程度炒めると水を入れて沸かしてくれます。

STEP 4/6

家にあるカレーを総動員。パキスタンカレー、韓国カレー、日本カレー。比率は1.5:2:2で、つまり三国カレーになるのです。パキスタンカレーはとても辛くて強いと必ず韓国カレーと混ぜて使うように言われました

STEP 5/6

お湯が沸く頃にこのカレーを混ぜて入れてくれました。ぐつぐつとろと煮込んで玉ねぎとパプリカを入れてもう少し煮るとおいしい三国カレー完成。特にもっと入れたのは黒胡椒くらい。

STEP 6/6

白いご飯に熱いカレーたっぷりかけてピクルスとキムチと。あ、元々カレー大好きなんだけど。このカレン特別にもっとおいしいですね。

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