キウイジャム作り
キウイの香りが漂いながら甘酸っぱいです~まずいキウイの変身~ホームメイドのキウイジャム！
0 人分
60 分以内
정민맘
材料
  • キウイ
    5ea
  • 砂糖
    140g
  • 料理堂
    30g
  • レモン汁
    少し
調理順
STEP 1/3
キウイは皮をむいて適当な大きさに切ってください。 (小さすぎるとキウイさんのせいできれいに見えないことがあります。)
STEP 2/3
キウイに分量の砂糖と水あめを入れてまんべんなく混ぜた後、キウイ汁が染み出るように30分ほど寝かせてください。
STEP 3/3
キウイと砂糖を混ぜたものを火の上に乗せて沸騰させ始めたら弱火に減らし、適度な濃度になるまで煮込んでレモン汁を混ぜ、熱湯で消毒したガラス瓶に入れて密封すれば完成！
<フルーツジャム作りTIP> 1. 砂糖は果物の50%以上になるように入れてください。 2. リンゴジャムの場合、切ったリンゴを砂糖ですぐ和えるとジャムの色がきれいに出ます。 3. ジャムを作っている間にできる泡は、必ず取っていただかないと長期間保管できません。 4. 完成したジャムは必ずお湯で消毒した後、水気をなくしたガラス瓶に保管してください。
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