桃は薄く切ってレモン汁とオリゴ糖を入れて軽く煮込みます

オートミールクリームは室温に置き、柔らかくなったバターを泡立て器で溶かし、シュガーパウダーを入れてまんべんなく混ぜ、卵を入れて混ぜて作ります^^ オートミールの粉があったので、それに替わりました。 香ばしい匂いがするもので、このクリームもいいと思います~

分量のタルト生地の材料をミキサーに入れ、短く切りながら回して生地をひとたまりに固めます。

生地を冷蔵庫に1時間ほど入れておき、取り出してモップで押して薄く伸ばします。薄く押した生地をビニールから取り出し, 紙ホイルの上に置きます

タルト生地にオートミールクリームを塗り、シロップに煮詰めた桃を戻し、乾燥したクランベイを軽くのせ、タルト生地をすぼめて覆います。 180度予熱したオーブンで30分~40分ほど焼きます。