もともとタンドリーは炭火にタレを何度も塗り重ねながら焼いて食べると本来の味ではありますが、家庭では炭火で焼くのが簡単ではないので、そのままオーブンを利用することにしました。 私は鶏肉の炒め物用の鶏を買って、まずオーブンに入れて素焼きをしてあげました。 （温度250度、20~30分程度、コンベクション機能）

プレーンヨーグルト110mlとタンドリーソースを一緒に混ぜてください。 素焼きした鶏をソースに和えて1時間ほど置きます..

1時間ほどソースに漬けておいた鶏肉は、またオーブンに入れ、上の温度と同じようにして焼いてください。 途中で肉とタレが焼ける程度を見ながら時間を調節して、また途中で残ったソースを肉に重ね塗りしながら焼いてください。