無垢は流水で洗い、ニンジンとリンゴは適当な太さで千切りにして準備してください。

フライパンにブドウの種油を敷き、適当に切ったハムを軽く焼いて冷やしてください。

イチゴはきれいに洗って適当な大きさに切って準備してください。

大根の包みの上に大根の芽と焼いたハム、リンゴ、イチゴ、ニンジンをのせて、しっかり包めば完成。 イチゴは大きさによって違うので、大きいのは一列に、小さいのは二列に入れればいいですね。 簡単ですがイチゴの赤色がぼんやり見えてとてもきれいですね。 色もきれいで味もきれいです。