鶏ささみキノコプルコギ
ニラときのこのシャキシャキした味と淡泊な鶏ささみがとてもおいしいです。 塩辛く味付けしてご飯のおかずとしてとてもいいです。
4 人分
60 分以内
민쿡스
材料
  • 鶏むね肉
    3一切れ
  • エヌタリタケ
    2一握りの
  • エノキタケ
    1ea
  • 青唐辛子
    3ea
  • タマネギ
    1ea
  • ニラ
    少し
  • 長ネギ
    1ea
  • 黒ゴマ
    少し
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • 塩
  • コショウ
  • タマネギ汁
    1TS
  • 醤油
    3TS
  • 砂糖
    1TS
  • 料理酒
    1TS
  • 水あめ
    1TS
  • ごま油
    1t
調理順
STEP 1/4
鶏ささみに玉ねぎ汁、料理酒、塩、コショウを入れて寝かせます。
STEP 2/4
エヌタリ、エノキは細かく裂いて準備し、鶏胸肉、唐辛子と長ネギは食べやすい大きさに切ります。 薬味を入れ、和えて10~20分間寝かせます。
STEP 3/4
中火でじっくり炒めてニラを入れて炒める。 お召し上がりの食の好みに合わせて塩で味付けしてください~
STEP 4/4
黒ごまをふりかけてあげたら炒めたての鶏ささみキノコプルコギの香りと匂いがとてもいいですね~
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