丸ごとイカの味付け焼き
イカを私は少し違う風に作って食べたりするんですが~ 作るのも簡単ですが、こうやって作っておけば どれだけ人気があるか分かりません お客様の接待用にもおすすめしたいですね~
2 人分
60 分以内
유자차
材料
  • イカ
  • タマネギ
  • マッシュルーム
  • 長ネギ
  • コチュジャン
    1TS
  • 醤油
  • オイスターソース
  • お湯
  • ゴマの実
  • ごま油
  • コショウ
調理順
STEP 1/8
イカは手入れ後、きれいに洗って水気を拭き取った後、外側にはさみで切り込みを入れます。 間隔は約1cmずつ置いてください~
STEP 2/8
玉ねぎ、マッシュルームは丸ごと少し太く切ります。
STEP 3/8
ボウルに用意されたタレを入れてタレを作ってください。
STEP 4/8
イカの前後にタレをまんべんなく塗ります。
STEP 5/8
フライパンに乗せ、前後に焼きます。
STEP 6/8
マッシュルームと玉ねぎも軽く焼いてください。
STEP 7/8
長ネギは千切りにしておきます。
STEP 8/8
皿に焼いておいた玉ねぎ、マッシュルームをのせて、出来上がりのイカをのせて長ネギをのせれば終わり。 召し上がる時はハサミで切って召し上がってください~ マッシュルーム、玉ねぎ、長ネギと一緒に召し上がればよりおいしく召し上がれます。
イカの効能>醤油解毒と疲労回復に良く、糖尿病予防と老化防止および免疫機能強化、血管系疾病予防に効果があり、体に良いコレステロールを含有し、頭脳開発にも良いそうです~
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