チーズキムチチャーハン

キムチチャーハンにチーズを入れて炒めてみました。ピリ辛キムチチャーハンに香ばしいチーズが糸のようにずらりと伸びるので、もっとおいしそうですね。ピザが恋しい時は簡単にキムチチャーハンにピザチーズを入れて懐かしさを癒してみてください。ピザに負けないくらいおいしいです。

2 人分

30 分以内

마이드림

材料

即席ご飯

2ボウル
ピザチーズ

1カップ
スライスハム

5一切れ
キムチ

1カップ
にんじん

少し
ズッキーニ

少し
タマネギ

少し
ニラ

少し
食用油

3TS
塩

少し
コショウ

少し
ごま塩

少し

調理順: STEP 1/10

材料をすべて用意しておいて、キムチは細かく切っておきます。

STEP 2/10

他の野菜も細かく切って準備して

STEP 3/10

食用油を引いたフライパンでまずキムチを炒め始めます。キムチチャーハンはバターを入れるともっとおいしいですが、自制して食用油を使ったそうです。キムチを中弱火で少し長く炒めると柔らかくなります。水気がなくて焦げそうだと思ったら水を1/2カップくらい注いで.. 5~7分ほど火を通してください。

STEP 4/10

キムチが柔らかくなったらニラ以外の野菜を入れて中火で炒めて野菜を火を通して

STEP 5/10

野菜がある程度火が通ったら

STEP 6/10

ご飯を入れて炒めてください。炒めて薄かったら、お口に合うように塩で味を調えてください。キムチが入ってあまり薄くはないと思います。キムチの量によって味が異なる場合があるので、最初にご飯がよく混ざらない状態では弱火でよく混ぜてから

STEP 7/10

材料がすべて均一に混ざったら、火の強さを上げてしっかり炒めます。しつこいチャーハンをごちそうにしてくれる過程です。チャーハンはしつこいとイマイチ。こってりしないとおいしいですよ。強火で炒め続けます。炒め終わったらコショウとゴマ塩を入れて

STEP 8/10

ほとんど炒め終わったらピザチーズを入れてよく混ぜます。ピザチーズがチャーハンに溶け込み、細い糸がどんどん伸びるのが見えると思います。

STEP 9/10

最後にワケギをみじん切りにしたり、細かく切ったニラを入れてもう少し炒めると完成。

STEP 10/10

器にチャーハンを移し、上にピザチーズを残したものを少しのせた後、電子レンジで2分ほど温めると、上にのせたチーズが柔らかく溶けます。ピザチーズがぐん伸びるチーズキムチチャーハンが完成しました。

料理レビュー

4.25

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954*****

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自分で料理して食べたんだけど.. レシピが本当に役に立ちました。ご飯の量の調節が下手で、たくさんしたら.. 少しせいですが、おいしくごちそうさまでした

2022-01-23 17:54
979*****

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キムチだけ入れたら味が薄いのでコチュジャンとキムチの汁を入れました涙塩で味付けをしても限界がありますね

2017-12-11 21:03
dms******

score

作ってみましたが、本当においしいですね~

2017-06-09 14:11
anr******

score

さっき作って食べました。ありがとうございます

2017-06-07 17:12

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