요즘 만개의 레시피라는 어플에서

조리법을 따라하는 게 생각보다 재밌다.

최근 TV 프로그램에서 다루는 레시피부터 개인이 제시한 레시피까지

온라인에 산재되어 있는 이상의 것들이 등록되어 있어

내가 가지고 있는 재료들로 조리된 레시피를 선택할 수 있어 꽤 유용하다.

(솔직히 아주아주 가아끔 보통 두부조림, 스팸덮밥, 김치볶음밥 등 간단한 조리만 시도중..)

각종 이벤트도 있어 느린바다 해조류 체험단 신청을 했는데

당첨 되어버렸다.

두바이에 출장갔다온사이에 도착해서

이미 찬장에 들어가있던 이 친구들을 꺼내서 일단 사진을 찍어보았다.

유기농, 느린바다, 있는 그대로의 것을 건강하게 담았다는 느낌이 강하게 들었다.

그런데 저 다시마는 어떻게 조리하지.. 미역은 둘이 사는 우리 집에 생일이 오려면 아직 4달은 기다려야하는디..ㅎ

하다가 간단하게 할 수 있는 다시마 튀각이 떠올라 도전!!

1. 우선 다시마를 준비합니다.

   (저는 느린바다 다시마 기준 3장 사용)

2. 다시마를 행주로 닦아 줍니다.

   (물에 적신 행주를 사용해야 다시마에 있는 짠기를 닦아낼 수 있어요 . 안 그러면 많이 짜요!!!)

3. 적절한 크기로 적당히 가위로 잘라줍니다.

   저거 보다 조금 더 작게 하시는게 좋을 것 같아요.. 막상 먹으려니 좀 컸어요!

4. 비닐봉지에 설탕을 준비해줍니다.

5. 깊은 냄비에 기름을 준비해줍니다.

   원래 집에서 올리브유를 쓰는데 튀겨야하니 찬장에 방치되어있던 식용유를 사용!

6. 바로 옆에 체를 준비해주세요 기름을 뺀 후 신속히 설탕과 접촉해야 설탕이 잘 붙는다고 합니다.

7. 준비한 설탕에 시나몬 가루 첨가! 그냥 달기만 할 수 있는 다시마 튀각에 향 입히기!

8. 약간 끓어오를 때 튀겨줍니다.

   넣었을 때 기름이 튀어오르기 때문에 깊은 냄비에 하는 게 좋아요

   넣자마자 뒤적뒤적해줘야하기 때문에 고무장갑을 끼고 뒤적뒤적해줬어요

   다행히 주변에 기름이 튀지는 않았어요!

9. 체에 받혀서 잠시 기름을 빼줍니다.

10. 준비해줬던 시나몬 설탕에 넣고 흔들어 주면 완성!!!!

처음 해봤는데 생각보다 맛있어서 놀랐어요.. ㅋㅋ

근데 처음에 다시마 닦을 때 열심히 닦으세요 좀 짜요.. ㅋㅋ

만개의 레시피 체험단으로서, 업체에게 무료로 제품을 제공받아 포스팅 하였습니다.