초간단 요리 만드는법 - 미역국, 김치칼국수 끓이기 (feat.느린바다 해조류)
by 임자용 /
등록일 : 17.03.09 / 조회수 : 164 / 좋아요 : 0
여자들한테 해조류가 좋은건
다들 아실테니깐!
요즘 건강식에 관심 많은편이여서
해조류 관련 음식을 많이 챙겨먹는편이에요~
그중에서도 심심하면서도
초간단으로 만들어 먹을 수 있는
미역국은 더더욱 자주 먹는것 같아요:)
오늘은 초간단 요리 레시피
미역국 만들기 후기 가져왔습니당
데헷-
느린바다 해조류 6종을
활용해서 만들어봤어요!
먼저 미역국에 들어가는
미역을 준비해주세요~
제가 준비한건 느린바다 미역!
전남 장흥군에서 생산된 미역이고
국산 100% 에요~!!
그래서 그런지 색깔부터
초록초록 한게 좋아보이네요! ㅋㅋ
초간단 미역국 만들기 할때마다
고민되는게 미역양이에요:)
미역은 물에 불리면 양이 훨씬 많아지는데
감이 안잡히더라구요~
저는 보통 한번 끓이고 나면
2틀 정도 먹는 편이여서 위에 양만큼
느린바다 미역을 준비했어요!
그다음에 둥근 볼에
물을 담가서 건미역을 불려 줍니다:)
말려져 있던 미역이
물을 만나면 15분정도면 금세 불어나요~
불린 미역은 먹기 좋은 크기로
듬성듬성 잘라주고
냄비에 들기름 한스푼이랑
다진바늘 반스푼 정도 넣고 달달 볶아줍니다
그리고 국간장을 2스푼정도
넣은후에 센불에서 끓여주면 되요~
팔팔팔팔~ 푹 끓여주면
초간단 미역국 만들기가 완성된답니다!
중간중간 간을 봤는데
간이 살짝 안맞아서 느림바다
소금 0.5스푼 정도 넣어서
간 맞췄어요 데헷 ><
짜잔~ 미역국 만들기 대.성.공
엄청 간단하게 만들 수 있는데
밥한공기 뚝딱할
뜨근한 국물이 완성됬네요!
번외로 초간단 요리만들기 2탄-
김치칼국수....ㅎ
먼저 다시마를
먹기 좋은 크기로 썰어줍니다!
<재료>
칼국수 1덩어리, 느린바다 다시마 3조각,
국물용멸치 한웅큼, 김치,
고춧가루, 콩나물
육수를 내기 위해
국물용멸치랑 다시마, 버섯을 넣고
끓여주면 되요!
그사이에는 김치를
먹기 좋은 크기로 쏭쏭쏭쏭
썰어주면 됩니당
육수가 팔팔팔팔 끓여지면
다시마랑 국물용멸치, 버섯을
건져내면 되요~
그리고 쏭쏭 썰은 김치랑
콩나물을 넣곡 다시 끓여주세요~
미관상 너무 허옇게 보여서
맛을 돋구기 위해 고춧가루 2T 추가!
물이 팔팔팔팔 끓기 시작하면
칼국수 면을 넣어주면 되세요 ㅎㅎ
뭉쳐있던 칼국수 면을
풀어준다는 개념으로 풀어주듯이
풀면 됩니다 ㅎㅎ
짜잔-
김치칼국수가 완성되었어요♥
초간단 요리 만드는법 답게
미역국 끓이기랑 김치칼국수 만들기
둘다 모두 금세 만든것 같습니다~
미역이랑 다시마, 소금 말고도
자반김, 조미김, 구운김등
해조류가 듬뿍 들어있어서
이번주 내내 건강한 밥상 준비할 수 있을듯요~
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