장흥군에서 나오는 느린바다 해조류 중에서 미역으로 미역국을 끓였다.
울렁거림의 최고조의 이른 요즘 개운한 것이 먹고파서...

재료: 느린바다 미역, 마늘, 물, 다시다, 조선간장

먼저 미역을 반봉지 정도 물에 넣어 15분 정도 불린다.

몇번 헹구고 먹기좋은 크기로 자른다...

냄비에 옮겨담고 참기름 2스푼 정도 넣고 센불에 달달볶는다.

물을 넣고 끓이다가 조선간장, 다시다로 간을 한다.

팔팔 끓을 때 마늘투척. 마늘은 기호에 따라 넣어주면 된다.
약불로 뭉근히 끓이다가 미역이 축 늘어지면 완성.

아무것도 넣지 않아도 미역자체로 맛이 나서 간편하고 맛있다.
오늘도 이렇게 저녁한끼 해결...

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