안녕하세요 :-) 겨울바다의 깊고 풍부한 맛을 가진 해조류를 얻게 되어서 다시마 튀각을 만들려고 해요! 보다시피 저는 요리를 이제 막 시작한 신생아라서 많이 부족하지만 그래도 과정을 알아요! ㅎ.ㅎ
우선 제가 받게 된 상품들을 소개할께요! 청정지역인 장흥군에서 생산된 것들인데요~ 느린바다 유기농 조미김 느린바다 유기농 구운김 느린바다 유기농 자반김 느린바다 깊은 국물맛 다시마 소금 느린바다 다시마 느린바다 미역 이렇게 받았어요~ 정말 많죠 ㅎㅎ 자취초보생에게는 아주 많은 상품들이에요ㅠㅜ 특히 김을 좋아하는데(아기입맛이라고 하더라구요) 유기농 김을 주셔서 감사합니당 ㅠㅜㅠ 이제 다시마 튀각 만들기 시작할께요! 여섯가지 상품 중에 저는 느린바다 다시마만 사용했어요!
우선 다시마를 두 장정도 물에 씻어줍니다 다시마 겉에 부산물이 묻어있을 수도 있기 때문에 씻어주는거에요~ 씻고나서는 물기를 제거해주세요! 저는 키친타올로 닦아주었어요
물기를 제거한 다시마를 원하는 사이즈로 잘라주세요~ 저는 큰 다시마튀각보다 작은 걸 좋아해서 좀 작게 잘랐어요
기름에 튀길 시간이에요~ 기름을 우선 보글보글 끓이고 다시마를 넣었다가 바로 빼주세요! 기름 튀는거 조심하시구요! 되게 빨리 튀겨지고 빨리 타더라구요~ 그 탄 모습이 바로 밑에ㅠㅜ....
역시 많이 탔죠..? 그래도 처음치고는 잘 했다고 스스로 생각합니다 ㅎㅎ 기름에 튀긴 다시마를 키친타올 위에 놓고 기름을 제거해주세요~
마지막으로 원하는만큼 설탕을 뿌려요! 저는 설탕홀릭이라 많이 뿌렸어요~ 걱정마세요 탄 거는 빼고 먹는중입니다 ㅎㅎ 완성이에요~ 쉽죠? 저처럼 요리완전초보도 쉽게 할 수 있어요!! 요즘 자취생 많은데 다들 맛있는 반찬 해먹읍시다! 아참 이건 여담인데~ 자반김 유통기한이..!!!!!!!!!!!! 2017년 맞죠..? 하핳 어차피 9월에는 있지도 않을 내사랑 자반김
