추운 겨울방학이다보니 집에서 보내는 시간이 많답니다;;

아이들은 끼니뿐만 아니라 간식으로 챙겨먹게 되는 라면..

그래서인지 다양한 라면을 섭렵하고 있는데..

그중에서 진하고 얼큰한 장칼국수로 한끼 해결했답니다

농심 얼큰 장칼국수랍니다

전국 4대 칼국수 중 하나인 강원도 장칼국수를 그대로 구현한 제품으로

숙성장으로 만든 얼큰한 국물에 넓적하고 탱탱한 칼국수면으로

전문점 칼국수의 맛을 즐길수 있는 것이 특징이지요

뒷면에는 조리방법및 함량등이 자세히 기재되어 있답니다

개봉을 해 보면

면발,건더기,해물맛스프,숙성장으로 구성되어 있더라구요

넓적하고 탱탱한 칼국수면발은

부드럽고 쫄깃한 식감을 동시에 느낄수 있는 다이아몬드 모양의 이중식감면으로

두가지식감을 주는 도삭면 모양이랍니다

건더기도 큼직막하면서 부추가 푸짐하게 들어가 있더라구요

얼큰한 숙성장은 입맛에 따라 선택할수 있답니다

끓는물500ml 에 면발과 건더기,해물맛 스프를 넣고

5분간 더 끓여 주면 되지요

아이들 입맛에 맞게 즐기거나

시원한 해물맛을 원하시면 이상태로 담백하게 즐겨도 좋고요 ~

얼큰,칼칼하게 즐기시려면 불을 끄고 숙성장을 넣고 잘 섞어줘야

진한 풍미를 느낄수 있답니다

겉은 보들보들~ 속은 쫄깃한 면발로

추운 날씨에 얼큰하게 즐길수 있는 칼국수이지요~

건더기도 푸짐하게 들어가 있어 든든하게 즐길수 있답니다

얼큰한 국물로 강원도식 장칼국수를 도전해 봤답니다

재료

감자2개, 양파1/2, 당근,호박약간,소고기

소고기는 달군팬에 기름코팅하여 익혀 주었답니다

궁중팬에 물1200ml를 넣고

 감자,당근,호박,양파등을 채를 썰어 넣어 끓여 주었지요

물이 끓으면 면,건더기,스프를 넣고 5분가량 더 끓여 주었답니다

마지막에 불을 끄고 얼큰 숙성장을 넣고 고루 섞어 주었지요

볶은 소고기, 참깨, 김가루를 뿌려 고명으로 얹어 주면 멀리 강원도까지 가지 않고도

즐길수 있는 얼큰장칼국수가 완성되었답니다

쫄깃한 면발에 얼큰한 국물맛이 제격인 장칼국수!!

역시 추운 날씨엔 얼큰국물이 갑이지요

추운날씨에 멀리 강원도까지 굳이 가지 않고도 맛볼수 있는 장칼국수

방학동안 모든 라면을 섭렵하듯이~

팔도를 돌아 다니지 않고도 편안하게 즐길수 있었던 장칼국수

강원도식 칼국수 형태로 만들어 주니 가족들이 대접받는 기분이 든다고

무지 좋아라하더라구요 >.<

인스타 https://www.instagram.com/p/BsrpyLigkLn/