새우탕면 해물 라면맛있게끓이는법
#새우탕면#라면#새우탕#농심#라면맛있게 끓인법#매생이라면#해물라면#굴오징어매생이라면국물진국
지난번에 택배로 온 새우탕면~^^아주 맛나게 먹고 있습니다.#삼시세끼중 점심에 주로 라면을 자주 먹어요~(한동안 참고 안먹다가 다시 먹기 시작했습니다 ㅋㅋ)
그래서 집에 라면 쟁여놓고 먹어요~(추워서 수퍼 가기 귀찮으니깐~)
먼저 그냥 대파가득넣고 랑이랑 끓여먹어봤어요!
진짜 건새우가 들어있어용~
처음드시는분은 놀래지는 마세요 ~ 국물이 좀 마니 빨개요 ^^얼큰맵기도 하구용
먼가 면도 너무 특이하고,대파가득넣은 새우탕면을 좀 더 맛있게 먹기 위해 해물재료들을 넣고 좀 더 맛있게 끓여보았습니다.그리하여 탄생한 저만의 레시피라면 ㅋㅋㅋ
#굴오징어매생이라면 입니다.
(울아이는 이름이 너무 이상하다면서 해물라면으로 지으라 하네요 ㅋㅋ)
보시죵~^^
처음먹는데 면이 정말 특이하더라구요.
새우로 맛을 낸 진하고 얼큰한 새우탕면은 겉은 부드럽고 속은 탱탱한 발효건면이 들어있어용
*발효건면이란? 면 전문 노하우로 반죽을 발효시켜 만든 건면으로 겉은 부드럽고 속은 쫄깃한 맛있는 면의 식감을 즐길수 있다고하네요
해물라면재료: 새우탕면 + 굴 +매생이 + 오징어
사실 오징어는 지난주말 랑이생일이라 음식을 너무 마니 해서 남은 오징어데친걸 이용했어요~
비싼생물오징어라 남은 음식 ..그냥 버리기 아깝더라구요..
새우탕면엔 요렇게 스프가 3가지 들어있어요~
조미유는 마지막에 넣어 먹으면 되네요
스프에 보이는 새우들 ㅋㅋㅋ귀요미에요
라면 뒷봉에 물500미리 넣고 끓이라 되어 있는데..해물을 좀 마니 넣어준거라 뒤로 물을 조금 더 넣어주었어요~
굴.메생이.오징어 좋아하는데..라면에 넣어주니 굳이 간을 맞추지 않아도 되서 너무 좋더라구요~
국물이 일품이었어요~
굴.오징어.매생이를 투척하고 끓여줍니다.
라면넣고 스프넣고 해물3가지는 마지막에 넣어주어요.
특히 매생이는 오래끓이면 흐물해지니 3분이 적당하다고 합니다.
보글보글~
사실 어제 집공사한다고 해서 점심도 제대로 못먹고 해서 저녁8시에 먹은 해물라면이랍니다.푸짐해요~^^
굴.매생이국 자신없으신분은 요렇게 새우탕면에 끓이시면 완전 갑!
아 혼자먹는 혼라도 너무 환상적인 맛이었어요~(오징어는 옆에서 아이가 다 먹었다는건 안비밀)
이맘때 자주 먹는 매생이는 라면과 함께 해도 너무 환상적인 궁합이네요~^^
굴이 들어가 국물은 또 진짜 진국!
국이 자신없는분들은 라면국을 끓이시와요 ㅋㅋㅋ진짜 맛있어요~
새우도 냠냠!
전 라면국물에 꼭 밥을 말아먹는 습관이 있는데..정말이지 너무 맛있어서 국물도 먹고 밥도 말아먹었어요~^^
새우탕면에 집에 있는 야채나 해물재료들 넣고 끓여보셔요~완전 반해요~
인스타그램 https://www.instagram.com/p/BspPqmBF9Ga/?utm_source=ig_web_copy_link
마이레시피http://www.10000recipe.com/recipe/6904430
