STEP 1/4
Es simple, verdad? Slo hay que poner una botella de vino en una olla gruesa, hervirlo a fuego medio y adormecerlo. Yo tena un quemador de gas porttil a mi lado mientras miraba la televisin y me acostaba de vez en cuando. De esa manera, no hay que preocuparse de quemar la olla por la amnesia.
STEP 2/4
Cuando el vino se evapora y queda 1,5 cm en el fondo de la olla, o cuando el vino se adormece alrededor de 1/3, agrega miel y agita con una esptula de madera o de silicona. Si dibujas una esptula con los dedos para que no desaparezca y te quedes ah, completa la salsa de vino. As de simple, no?
STEP 3/4
Gurdalo en un recipiente desinfectado en agua caliente y gurdalo en un refrigerador y salo para hacer la salsa. Cuando se hace la salsa de bistec o la demigrasso, la salsa sabe ms profunda y sabe mejor.