Pudn de calabaza dulce para comer fresco
Hoy he hecho pudn de calabaza dulce con Hancheon. Estara bien servirlo como postre para los clientes. Lleva un poco de tiempo porque el pudn tiene que endurecerse, pero si se aade el corazn, la emocin se duplicar, verdad?
4 sirviendo
En el interior 999 minutos
마이드림
Ingrediente
  • con firmeza
    2ya
  • fría
    3g
  • Agua
    300cc
  • azucarado
    5cuchara
  • de otoño y otoño
    1ya
Escalones de cocina
STEP 1/11
Cort una quinta parte de la calabaza dulce horizontalmente y la devolvi durante 9 minutos en El microondas. (Cocinar la calabaza dulce hasta que est un poco menos cocida)
STEP 2/11
Rasca las semillas y el contenido del medio, y tambin rasca la calabaza en la tapa. Tenga cuidado de no rascar demasiado fino el cuerpo de calabaza dulce para que se forme.
STEP 3/11
La calabaza dulce no est completamente cocida, as que cocine a 200 grados en un horno durante 15 minutos. Lo secar y cocinar firmemente.
STEP 4/11
El contenido es una seleccin manual de semillas
STEP 5/11
Vierta 1 taza de agua (200cc) y tritura con una herramienta de trituracin. Si alguna parte del contenido no est cocida, se gira en el microondas durante 3 minutos y se cocina bien.
STEP 6/11
Prepar 3 gramos de polen y 100 CC de agua. Voy a tomar Cheong para hacer pudn.
STEP 7/11
Agregue 100cc de agua y 3g de polvo de hancheon a la olla y agite lentamente a bajo fuego para atrapar un azul pegajoso.
STEP 8/11
Agregue agua de calabaza molida, ponga azcar en su paladar, hierva hasta que las burbujas suban y apague el fuego.
STEP 9/11
y verter agua de calabaza en una calabaza cocida
STEP 10/11
Deje que se enfre a temperatura ambiente durante una hora y se enfre en la nevera. Despus de unas dos horas, se endurecer slidamente.
STEP 11/11
Despus de dejar que se endurezca durante 2 horas en el refrigerador, se endurece suavemente. Enroll la azufaifa para darle forma de flor.
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