Sumerja la membrana en agua y contina girando, y choca con el cuerpo, remueve y lava el agua unas tres veces.

Despus de lavarse, sumerja la sal en agua salada ligera para descongelar y agregue las membranas en agua hirviendo. Es an mejor (lavarlo un da antes y descongelarlo toda la noche. la arena se mastica si no se hace bien)

Agregue las membranas, agite hasta la parte de atrs para hervir. Los vivos tienen la boca abierta, los muertos tienen la boca cerrada. No trate de abrirlo a la fuerza, y es mejor tirarlo porque estar muerto no es bueno para el cuerpo. Incluso si abres la boca despus de calentarla, el color no es claro y el gris negro cambia, as que trala. As que es mejor comprar un rbano lo ms fresco posible y no dejarlo en el refrigerador por mucho tiempo.

Cuando el agua comienza a hervir, lo sacas inmediatamente y lo dejas en el tamiz. Si se hierve durante mucho tiempo hasta que la burbuja rebosa, la membrana se vuelve dura y no es suave, por lo que se pierde todo el peso de la membrana. Y todos los sabrosos nutrientes de las retinas salen al agua. No enjuague con agua fra despus de ser tamizado.

Cuando las membranas del tamiz se enfren, retire la mitad de la cscara, coloque solo la mitad de la carne de la berenjena en un plato y agregue un poco de salsa de soja sazonada. Al hacer la salsa de soja sazonada, las cebollas verdes son ms fciles de ver y sabrosas que las cebollas verdes. La berenjena es tan salada que no le ponga demasiada salsa de soja, haga que el ajo picado y las cebollas picadas entren en abundancia, y si no tiene suficiente sopa de condimento, puede aadir un poco de agua.