STEP 1/5
Despus de cortar dos patatas en rodajas en media luna de 1,5 cm de espesor, enjuague ligeramente con agua fra y drene el agua. * La textura se vuelve masticable cuando se quita el almidn de las patatas.
STEP 2/5
Coloque las patatas sin almidn en un recipiente para microondas, cubra la envoltura y gire en el microondas durante 2 minutos. * Girar 1 minuto en el microondas por cada patata * Hay que cocinar patatas en el microondas primario para que no se rompa al tostar
STEP 3/5
Coloque aceite de ssamo 2T en una sartn, ponga las patatas cocidas en el microondas y fre hasta que sea transparente a medio fuego. * Las patatas no se rompen porque estn recubiertas con aceite de ssamo.
STEP 4/5
Aadir 1T de salsa de soja, 1T de chile, 2T de pasta de pimienta roja, 1T de ajo picado y 2T de oligosacrido a las patatas cocidas y frerlas.
STEP 5/5
Termine con aceite de ssamo 1T, pimientos picantes de Cheongyang cortados en songsong y cebolla verde, tostados y rociados con ssamo entero.
-. Devolver un minuto en el microondas por cada patata no se rompe cuando se pierde humedad y se reduce el tiempo de cocer con condimento.