Cmo hacer que las patatas salteadas sean deliciosas, la receta
Desde que prob las papas fritas vendidas por mis hijos en una hamburguesera, no he comido bien cuando me sirven patatas fritas en casa.^^ Antes de eso, todo sabe bien.As que, en algn momento, soy tan As que despus de mucho tiempo, hice papas fritas de una nueva manera, y los nios las comieron todo en un instante porque estaban deliciosas Por qu no lo Que tengas un buen da.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
두율이아빠
Ingrediente
  • reducción
    250g
  • ola
    10g
  • huevo
    2ya
  • salmuera
    2poco
  • aceite de cocina
    1~2cuchara
  • pimienta
    1~2poco
  • sal de flores
    1/3cuchara
Video
Escalones de cocina
STEP 1/12
Prepare dos de este tamao cuando apriete las patatas con el puo. Cada persona tiene diferentes tamaos de manos y puede variar, as que cuando lo hagas, pon un poco de peso en el medidor del supermercado.^^. Puede comprar 2 de 250 a 260 gramos!
STEP 2/12
Retire la piel de la patata con un enchufador. Para asegurar la nutricin de la piel, limpie bien la superficie y use. Las patatas son redondas, por lo que se pueden cortar las manos si se cortan mal, as que aplanen un lado con un grosor de 0,5 cm para Aplanen. Coloque el lado plano en el tablero y crtalo en 0,5 cm de espesor.
STEP 3/12
Sumerja las patatas en agua abundante durante 1 o 2 minutos para eliminar ligeramente el electrolito.
STEP 4/12
Aadir 1/3 cucharada de sal de flores a las patatas escurridas, mezclar arriba o abajo 1-2 veces en el medio y encurtir durante 20 minutos.
STEP 5/12
Corta 1 cucharada de cebolla verde en una cuchara y la cantidad que saldr con un pico alto.
STEP 6/12
Coloque 2 huevos en un tazn y 1 gramo de sal en un tazn as y agregue un total de 2 grumos por huevo. Libere el agua del huevo uniformemente. Usa sal fina en lugar de sal gruesa
STEP 7/12
Sumerja las patatas en agua y enjuague ligeramente solo una vez.Vierta el agua de enjuague y retire el agua de la superficie de las patatas tanto como sea posible con una toalla de cocina.
STEP 8/12
Vierta una o dos cucharas de aceite de cocina en una sartn y calintalo a fuego medio. Ponga las patatas en aceite caliente y fre durante 3-4 minutos mezclndolas en el medio para que no se peguen.Si cree que no hay demasiado aceite de cocina despus de frerlo, no siga asando en la sartn seca y agregue 1 cucharada de aceite de cocina.
STEP 9/12
Asa durante 3-4 minutos y prueba una, y cuando las patatas estn casi cocidas, agregue cebollas verdes y asalas durante 40-50 segundos ms.
STEP 10/12
Agregue cebolla verde, fre, vierta todo el agua del huevo y fre durante otro minuto.
STEP 11/12
Si aade el huevo y sigue revolviendo, el huevo se cae antes de que se pegue a la patata, as que no siga revolviendo y mezcle mientras revisa el estado de las patatas y los huevos.Agregue huevos y 1 minuto de patatas fritas, agregue 1 o 2 pinchos de polvo de pimienta y toste durante unos 20 a 30 segundos ms.
STEP 12/12
Patatas fritas hechas con agua tibia de huevo sobre patatas pegajosas porque el agua est moderadamente hmeda! A los nios les encant.
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